Indicazioni Per La Preparazione E Per I Tempi Di Cottura - Crofton 93596 Mode D'emploi

Preparazione/alimento
Arrosto di manzo
Costine
Involtini
Arrosto marinato all'aceto
Maiale arrosto
Cosciotto di maiale
Carne di cervo, in umido
Pesce
Preparazione/alimento
Pesce con patate
Pesce con sughetto di vino bianco e patate
Eglefino

Indicazioni per la preparazione e per i tempi di cottura

Zuppe e stufati con carne saltata
− Cuocere sempre il cibo che produce schiuma nella pentola a pressione aperta
e rimuovere la schiuma prima di chiudere la pentola a pressione.
− Se i tempi di cottura degli ingredienti (per es. carne e verdure) non si discostano
troppo gli uni dagli altri: Far saltare la carne e aggiungere le verdure.
− In caso di tempi di cottura molto diversi degli ingredienti: Non interrompere la
cottura della carne e aggiungere negli ultimi minuti le verdure. In questo modo,
carne e verdure saranno pronte contemporaneamente.
Verdura
CONSIGLIO: In primo luogo, scegliere un tempo di cottura più breve.
Prolungare la cottura è sempre possibile.
Più le verdure vengono tagliate sottili, minore sarà il tempo di cottura.
− Per verdure "croccanti": Ridurre il tempo di cottura.
− Aumentare il tempo di cottura per maggiori quantità.
ASSISTENZA POST-VENDITA
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CH
Livelli di pressione e tempi di cottura
Tempo di cottura
(minuti)
40 – 50
10 – 12
15 – 20
30 – 35
25 – 30
25 – 35
25 – 30
Tempo di cottura
(minuti)
6 – 8
6 – 8
4 – 6
service@brk-germany.com
CH
Livello di
pressione
2
2
2
2
2
2
2
Livello di
pressione
I
I
I
65