Matfer 240302 Notice D'utilisation page 5

Notice utilisation produits MAT1800, MAT2800, MAT 3500 et MATW3500
II] restrictions d'utilisation et consignes de sécurité :
CONDITIONS D'UTILISATION et CONSIGNES DE SÉCURITÉ
À partir des touches de fonction sur le devant de la table, vous commandez
l'alimentation électrique qui crée un champ magnétique. Ce champ induit des
courants dans le fond du récipient posé sur la table.
Ces courants, dits "induits", chauffent instantanément le récipient qui cède sa chaleur
aux aliments qu'il contient.
Comment fonctionne votre table à induction ?
Votre table induction fonctionne principalement grâce aux propriétés magnétiques de
la plupart des récipients utilisés sur les tables de cuisson ordinaires.
Cet appareil répond à la norme EN 60335-2-36 correspondants à la sécurité des
appareils électrodomestiques et analogues (table de cuisson et foyer de cuisson à
usage collectif).
La chaleur est directement produite à l'intérieur du récipient. Ainsi la cuisson
s'effectue pratiquement sans perte d'énergie entre la table à induction et les
aliments. La puissance de chauffe de l'appareil est restituée à son maximum. Le
retrait du récipient de la table à induction, ou le simple arrêt de l'appareil à partir des
touches de fonction, suffit à stopper instantanément la cuisson.
La puissance et le rendement d'un foyer à induction sont très supérieurs à ceux d'un
feu gaz ou d'une plaque électrique.
La cuisson est entièrement gérée par un circuit électronique qui vous offre une très
grande souplesse d'utilisation et une finesse de réglage inégalable.
Notice utilisation produits MAT1800, MAT2800, MAT 3500 et MATW3500
Sécurité électronique :
En dessous de votre table, un ventilateur aspire de l'air à l'arrière et un autre
ventilateur le refoule à l'avant par l'ouverture, afin de protéger les circuits
électroniques contre une chaleur excessive. Une sonde surveille en permanence la
température des circuits électroniques. Si la température devient excessive, le
fonctionnement de la table est arrêté automatiquement.
Sécurité casserole vide :
FRANÇAIS