Bestemor Fridas Marsipanvafler; Tante Hildes Kokosvafler; Tante Sofias Smakfulle Pizzavafler - Graef WA80 Manuel D'utilisation

du steker vaflene.
Tante Gerdas eple-/kanelvafler med varme kir-
sebær
Ingredienser for ca. 10 porsjoner
562 g mel, 330 ml melk, 450 g smør,200 g suk-
ker, 10 ss eplemos, 10 stk. eggehvite,
10 stk. eggehvite, 2,5 ts bakepulver, 2,5 ts
kanel, 1 glass kirsebær, 1 ss stivelse
Eggehviten piskes til den skummer. Smøret løses
opp og røres vekselvis med sukker og eggehvite
inn i eggehviten til det ligner på krem. Melet
blandes sammen med bakepulver og kanel, før
det røres inn i den kremlignende blandingen.
Nå tilføres eplemos og melk. Kirsebærene si-
les og saften fanges opp. Noen spiseskjeer med
saften fra kirsebærene røres glatt sammen med
stivelsen. Resten av saften heller i en kasse-
rolle, gis et oppkok og sukres etter behov. Nå
tilføres kirsebærene og la det tykne sammen
med den glattrørte stivelsen.
Vaflene serveres og nytes sammen med de var-
me kirsebærene!
54

Bestemor Fridas marsipanvafler

Ingredienser for ca. 10 porsjoner:
200 g mel, 2 egg, 300 ml melk, 200 gråmarsi-
pan, 50 g sukker, litt salt
100 ml melk varmes opp, marsipan skåret i
småbiter tilføres og løses opp mens man rører
med den elektriske vispen.
Resten av melken, eggene, salt og sukker tilfø-
res og vispes til det skummer lett. Melet tilfø-
res og røres godt inn.

Tante Hildes kokosvafler

Ingredienser for ca. 10 porsjoner:
100 g mykt smør, 200 g mel, 7-8 egg, 1 sssitron-
saft, 50 g sukker, 75 g tørketkokosraspe, 2 ts
bakepulver
Alle ingrediensene røres godt sammen. Deret-
ter heller du røren i det forhåndsoppvarmede
vaffeljernet.

Tante Sofias smakfulle pizzavafler

Ingredienser for ca. 10 porsjoner:
750 g mel, 200 g margarin, 5 egg, 625 ml melk,