Problème
Après le processus de
mise sous vide, il reste
trop d'air dans le
sachet.
Après plusieurs opéra-
tions de mise sous vide
enchaînées, la soudure
présente des défauts/
est irrégulière.
Le bord du sachet n'est
pas complètement sou-
dé.
Cause et dépannage
Le niveau de mise sous vide était trop faible.
Démarrez de nouveau le processus de mise sous
vide avec un nouveau sachet de mise sous vide et
un niveau de mise sous vide plus élevé.
Le sachet de mise sous vide est trop grand pour l'ali-
ment à mettre sous vide.
Utilisez un nouveau sachet de mise sous vide plus
petit ou découpez un sachet plus grand pour qu'il
convienne à la taille de l'aliment à mettre sous
vide.
Démarrez de nouveau le processus de mise sous
vide, si nécessaire avec un niveau de mise sous
vide plus élevé.
La barre de soudure a surchauffé.
Patientez au moins 2 minutes entre les processus
de mise sous vide. Vous éviterez ainsi que la barre
de soudure soit de nouveau en surchauffe.
Le bord du sachet n'était pas centré sur la barre de
soudure ou a glissé.
Positionnez le bord du sachet au centre de la barre
de soudure. Veillez à ce qu'il soit parallèle à la
barre de soudure et qu'il déborde d'env. 2 cm.
La largeur du sachet de mise sous vide est supérieure
à 25 cm.
Utilisez un sachet de mise sous vide ayant une lar-
geur maximale de 25 cm.
Que faire si ... ?
35