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DAMPFGARER
18
FLEISCH UND GEFÜGEL
1. Dämpfen hat den Vorteil, dass bei dieser Zubereitungsart das Fett abtropfen
kann. Angesichts der milden Hitze sollten Sie nur zartes, mageres Fleisch
garen und vorher das Fett abschneiden. Fleisch, das sich zum Grillen eignet,
ist ideal zum Dämpfen. 2. Servieren Sie gedämpftes Fleisch und Geflügel mit
aromatischen Soßen oder marinieren Sie das Fleisch vor dem Dämpfen. 3.
Garen Sie alle Fleischspeisen gründlich vor dem Verzehr. Schneiden Sie diese
mit einem Messer an oder prüfen Sie mit einem Spieß, ob das Innere gar ist
und der Fleischsaft austritt.
4. Würste müssen vor dem Dämpfen vollständig gekocht worden sein. 5.
Verwenden Sie frische Kräuter beim Dämpfen, um den Geschmack zu
verstärken
FLEISCHSORTE
Hühnchen
Schweinefleisch
Rindfleisch
WARTUNG UND REINIGUNG
REINIGUNG
1. Tauchen Sie die Basis, deren Netzkabel oder Netzstecker niemals in
Pilze 500g
Zwiebeln 250g
Pastinaken 250g
Erbsen 500g
Paprika 500g
Kartoffeln 500g
Süßkartoffeln 500g
Spinat 250g
Kürbis 500g
Rüben 500g
Alle gefrorenen Gemüse 500g
bedienungsanleitung
6-8
10
10
10
15
35
35
10
15
20
25-30
MENGE
150g
300g
200g
150g
ZUBEREITUNGSZEIT
(Minuten)
12-15
12-15
5-10
8-10
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