Table des Matières
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MISE EN SERVICE
Mise sous tension
Effectuer les opérations suivantes avant d'allumer l'appareil :
Ouvrir le « Registre des fumées supérieur » présent à l'entrée du tuyau des fumées, en tournant la poignée dans la position verticale ;
en cas de modèle présentant une sortie des fumées par l'arrière, il convient d'ouvrir complètement le registre présent dans le conduit de cheminée.
Ouvrir le « Registre interne de déviation des fumées » en extrayant complètement le pommeau.
Ouvrir le « Registre manuel primaire air comburant » en déplaçant le pommeau complètement vers la droite.
Ouvrir le « Registre automatique secondaire air comburant » en tournant le pommeau à fond dans le sens des aiguilles d'une montre.
Allumer le feu avec du petit bois sec ;
Lorsque le bois a bien pris, fermer le « Registre manuel primaire d'air comburant » en déplaçant complètement le pommeau vers la gauche et régler l'air
comburant à l'aide du « Registre automatique secondaire d'air comburant » et en l'ouvrant partiellement avec la poignée prévue à cet effet ;
Fermer le « Registre interne de déviation des fumées » en poussant le pommeau à fond pour augmenter le rendement de la cuisinière et avoir plus de
chaleur dans le four. Si nécessaire, ouvrir partiellement le tirage dans le conduit de cheminée en réglant le « Registre des fumées supérieur » présent
sur l'entrée du tuyau des fumées.
Pendant l'allumage, la combustion peut être difficile tant que le tuyau et le conduit de la cheminée ne sont pas chauds. Même les conditions
météorologiques peuvent affecter le tirage du conduit de la cheminée.
LE FOYER DOIT ÊTRE MAINTENU FERMÉE, SAUF PENDANT LES OPÉRATIONS DE RECHARGEMENT, POUR ÉVITER QUE LA FUMÉE NE
S'ÉCHAPPE.
NE JAMAIS ALLUMER LA CUISINIÈRE À BOIS AVEC DE L'ALCOOL OU D'AUTRES LIQUIDES HAUTEMENT INFLAMMABLES.
Toujours se rappeler d'ouvrir les registres de fumées quelques secondes avant de charger la cuisinière à bois avec du nouveau bois pour empêcher le
retour de la fumée dans la pièce.
POUR UN FONCTIONNEMENT CORRECT DE LA CUISINIÈRE À BOIS, IL FAUT QUE LA GRILLE EN FONTE À L'INTÉRIEUR DE LA CHAMBRE DE
COMBUSTION SOIT PLACÉE COMME SUIT, EN FAISANT ATTENTION À NE PAS L'INVERTIR AFIN QUE LES CENDRES FASSENT DES
PAQUETS ET NE TOMBENT PAS À L'INTÉRIEUR DU TIROIR À CENDRES. SI LA GRILLE EN FONTE N'EST PAS CORRECTEMENT TOURNÉE,
Fonctionnement
Pour éviter les dommages et/ou les déformations de l'appareil, il est absolument indispensable de ne pas charger des quantités excessives de carburant. Il
est également recommandé d'utiliser uniquement du bois de chauffage de qualité, sec, assez vieux (coupé depuis au moins 2 ans).
Il est absolument interdit de brûler les déchets et/ou les combustibles autres que le bois de chauffage pour éviter de compromettre la durée de vie de
l'appareil.
Pour optimiser les rendements de l'appareil pendant le fonctionnement normal, il est recommandé de fermer totalement le « registre interne de déviation
des fumées », en ouvrant partiellement tous les autres registres présents dans l'appareil. Une fois que la combustion est terminée, fermer tous les registres
de fumée et de l'air comburant de la cuisinière, afin de conserver la chaleur plus longtemps.
Le four et la plaque de cuisson
Le four de la cuisinière à bois est chauffé en exploitant la chaleur des fumées à la sortie. La température de ce dernier dépend donc de la vitesse de
combustion et de la quantité de combustible brûlé. Au moment où l'on souhaite augmenter la température, il faut donc développer une flamme vive en
brûlant du bois sec et fin, en ouvrant si besoin le « Registre manuel air comburant ». Il faut ensuite, lorsque l'on a obtenu une bonne combustion, fermer le
« Registre interne de déviation des fumées » en poussant complètement le pommeau correspondant, de manière à dévier le passage des fumées chaudes
autour du four ; en outre, il faut ouvrir partiellement le « Registre manuel air comburant ». Si nécessaire, ouvrir partiellement le tirage dans le conduit de
cheminée en réglant le « Registre des fumées supérieur » ou tout autre registre présent dans le conduit de cheminée.
Il est conseillé de remuer de temps en temps le bois avec le tisonnier fourni avec la cuisinière à bois, pour obtenir un bon flux d'air comburant dans la
chambre de combustion.
Pour obtenir une cuisson plus uniforme, il convient de tourner de 180° le plat ou la grille à l'intérieur du four. Pour faire dorer des aliments, il convient de les
placer au niveau le plus haut du four. Sinon, pour obtenir une cuisson plus uniforme, placer le plat ou la grille au niveau intermédiaire ou au niveau le plus
bas.
Le conduit de fumée et la prise d'air sont des éléments fondamentaux pour le bon fonctionnement du four.
ATTENTION !!!
CELA COMPROMETTRAIT LA DURÉE DE CETTE DERNIÈRE.
OUI
6
NON
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