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Aspirer l'éventuel dépôt de cendres au-dessus et tout autour du four. Aspirer en outre le dépôt de cendres à l'intérieur de la chambre de combustion et du
déflecteur de fumées comme indiqué sur les photos 5 et 6. Après le nettoyage, remonter le clapet d'inspection du déflecteur des fumées et la plaque de
cuisson, en faisant attention au sens de cette dernière (feu de cuisson principal à gauche et feu de cuisson secondaire à droite- Voir « Composants de
la cuisinière »).
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Après avoir retiré le clapet d'inspection sous le four, aspirer le dépôt de cendre comme indiqué sur les photos 7 et 8. Une fois le nettoyage terminé, remonter
le clapet d'inspection du dessous du four en faisant attention que le joint garantisse une étanchéité aux fumées correcte.
Attention : ne pas utiliser pour le nettoyage de l'appareil des aspirateurs traditionnels afin de ne pas compromettre leur fonctionneme nt. Nous
recommandons d'utiliser des aspirateurs à cendres spécifiques disponibles sur le marché.
Tout encrassement des parois de la chambre de combustion (dans le cas où du bois résineux est brûlé) peut être éliminé en faisant fonctionner la cuisinière
à bois en brûlant du bois très sec et mince. Ne pas racler la brique réfractaire des parois à l'intérieur de la chambre de combustion pour ne pas en
compromettre la durée.
Après une longue période de non-utilisation, il faut contrôler la présence d'éventuelles obstructions dans le conduit de fumée avant d'allumer la
cuisinière à bois.
Nettoyage du tiroir à cendres
Une quantité excessive de résidus de combustion à l'intérieur du tiroir à cendres empêche l'apport correct en oxygène nécessaire à la combustion, en
provoquant également un déclin de la performance de l'appareil ainsi que des déformations possibles de la grille en fonte à l'intérieur de la chambre de
combustion.
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Il est recommandé de vider le tiroir à cendres pour garantir une bonne entrée d'air comburant. Il convient également d'enlever au fur et à mesure l'éventuel
résidu de cendres dans la chambre de combustion.
Nettoyage de la porte en vitrocéramique
La porte en vitrocéramique doit toujours être nettoyée quand la cuisinière à bois est éteinte et complètement froide. Utiliser un chiffon humide ou
un nettoyant spécifique pour vitres en céramique. Ne pas utiliser d'éponges abrasives. Ne pas nettoyer la vitre avant qu'elle ait complètement refroidi. Les
écarts de température risquent de la briser.
Nettoyage de la plaque de cuisson
La plaque de cuisson est en fonte émaillée. Pour assurer un nettoyage suffisant de cette dernière, procéder à froid en utilisant une éponge non abrasive et
un liquide vaisselle adapté. Avant de rallumer l'appareil, s'assurer que le détergent utilisé a bien été éliminé complètement et sécher la plaque avec un
chiffon doux. Éviter absolument l'utilisation d'éponges à gratter ou d'autres matériaux abrasifs qui pourraient rayer la surface. Éviter en outre l'utilisation de
détergents agressifs ou acides.
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