Table des Matières
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Le réglage correct de la température est
crucial pour la durée de conservation
des denrées alimentaires. Lorsque la
température baisse, les processus de
croissance des microorganismes ralen-
tissent. Les aliments ne se détériorent
pas aussi rapidement.
La température à l'intérieur de l'appareil
augmente :
- en fonction de la fréquence et la du-
rée d'ouverture de porte,
- en fonction de la quantité d'aliments
conservés,
- en fonction de la chaleur des ali-
ments mis à refroidir,
- en fonction de la température am-
biante de la pièce où est installé l'ap-
pareil de froid. L'appareil de froid est
prévu pour une classe climatique
précise (plage de température am-
biante) dont il faut respecter les li-
mites.
Choix de la bonne température
... dans la zone de réfrigération
Nous conseillons une température de
4 °C dans la zone de réfrigération.
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