Table des Matières
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Plat
Poids (g)
Génoise rou-
600+600
maine - tradi-
tionnelle
Petits pains
800
levés
Petits pains
800 + 800
levés
Gâteau roulé
500
Meringue
400
Meringue
400 + 400
Meringue
400 + 400 +
400
Crumble
1500
Génoise
600
Gâteau au
600 + 600
beurre
1) Lorsque le gâteau du niveau 4 est cuit, sortez-le du four et placez le gâteau du niveau 1 au niveau 4. Faites cuire pendant
10 minutes supplémentaires.
2) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.
3) Pour préchauffer le four, réglez sa température sur 250 °C.
Four - Entretien et nettoyage
Avertissement Reportez-vous au chapitre
« Consignes de sécurité ».
• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge hu-
mide additionné d'eau savonneuse.
• Utilisez les produits spécifiques vendus dans le com-
merce pour l'entretien des surfaces en métal.
• Nettoyez l'appareil après chaque utilisation. Les sa-
lissures s'éliminent alors plus facilement et ne ris-
quent pas de brûler.
• En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide
de produits spécifiques pour four.
• Lavez tous les accessoires du four avec un chiffon
doux humide additionné d'eau savonneuse après
chaque utilisation et séchez-les.
16
Type de pla-
Niveau
que
2 plaques
2/2
rondes alumi-
nées (diamè-
tre : 20 cm)
émaillée
3
émaillée
1/3
émaillée
3
émaillée
2
émaillée
1/3
émaillée
1/2/4
émaillée
3
émaillée
2
émaillée
1/3
Temps de
préchauffa-
ge (en minu-
tes)
-
15
15
10
-
-
-
1)
-
10
10
• Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les
nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets
pointus, ou en lave-vaisselle. Vous risqueriez de dé-
truire le revêtement anti-adhérent !
Parois catalytiques
Les parois à revêtement catalytique sont auto-nettoyan-
tes. Ce revêtement absorbe la graisse qui s'accumule
sur les parois pendant que le four fonctionne.
Pour faciliter ce procédé d'auto-nettoyage, chauffez
régulièrement le four à vide :
1.
Ouvrez la porte du four. L'éclairage du four s'allu-
me automatiquement.
2.
Retirez tous les accessoires du four.
3.
Fermez la porte.
4.
Réglez une fonction du four.
Temps de
Température
cuisson (en
(°C)
minutes)
150-160
30-40
180-200
10-15
180-200
15-20
150-160
15-25
110-120
30-40
110-120
45-55
115-125
55-65
160-170
25-35
150-160
25-35
160-170
25-35
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