Table des Matières
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Niveau
de
cuis-
son
1-2
Solidifier : omelettes, œufs au plat
2-3
riz et plats à base de riz. Cuisson de petites
quantités de pomme de terre ou de légumes
à la vapeur. Réchauffage des plats cuisinés
3-4
Faire cuire à la vapeur les légumes, le pois-
son à l'étuvée, la viande
4-5
Faire bouillir des pommes de terre
4-5
Cuisson de grandes quantités d'aliments, ra-
goûts et soupes
6-7
Cuisson à feu doux : des escalopes, des cor-
dons bleus de veau, des côtelettes, des risso-
lettes, des saucisses, du foie, des œufs, des
crêpes, des beignets
7-8
Cuisson à température élevée des pommes
de terre rissolées, côtelettes de filet, steaks
9
Faire bouillir de grandes quantités d'eau, cuire des pâtes, griller la viande (goulash, bœuf en daube),
cuisson des frites
La fonction Booster convient pour faire chauffer de
grands volumes d'eau.
Table de cuisson - Entretien et nettoyage
Avertissement Reportez-vous au chapitre
« Consignes de sécurité ».
Nettoyez l'appareil après chaque utilisation.
Utilisez toujours des récipients de cuisson dont le fond
est propre et sec, lisse et plat.
Les égratignures ou les taches sombres sur la vi-
trocéramique n'ont aucune influence sur le fonc-
tionnement de l'appareil.
Retrait des salissures :
1.
– Retirez immédiatement : plastique fondu,
feuilles plastiques et aliments sucrés. En cas
de non-respect de cette consigne, la salissure
risque d'endommager l'appareil. Utilisez un ra-
adapté à :
Durée
10-40 min Couvrir pendant la cuisson
25-50 min Ajouter au moins deux fois plus d'eau
que de riz. Remuer car les aliments à
base de lait se séparent durant la cuis-
son
20-45 min Ajoutez quelques cuillères à soupe de li-
quide
20-60 min Utilisez max. ¼ l d'eau pour 750 g de
pommes de terre
60-150
Ajouter jusqu'à 3 l de liquide, plus les in-
min
grédients
Selon be-
Retourner à mi-cuisson
soin
5-15 min
Retourner à mi-cuisson
cloir spécial pour la vitre. Tenez le racloir incli-
né sur la surface vitrée et faites glisser la lame
du racloir pour enlever les salissures.
– Une fois que l'appareil s'est suffisamment
refroidi, enlevez :les cernes de calcaire, traces
d'eau, projections de graisse, décolorations
métalliques luisantes. Utilisez un agent de net-
toyage spécial pour vitrocéramique ou acier
inoxydable.
2.
Nettoyez l'appareil à l'aide d'un chiffon humide et
un peu de détergent.
3.
Et enfin, essuyez l'appareil à l'aide d'un chiffon
propre.
Conseils
9
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