Utilisation - Bartscher 8x1/6GN-R Mode D'emploi

5.2 Utilisation

Préparation de l'appareil

Avant la première utilisation, nettoyer soigneusement l'appareil et les accessoires
(bacs GN, barreaux), les sécher ensuite. Suivre les consignes indiquées au point 6
.
« Nettoyage »

Après le nettoyage, placer les bacs GN 1/6, à l'aide des barreaux à l'emplacement
pour déposer les bacs GN de la vitrine chauffante. Fermer la porte à guillotine.
Mise en marche de l'appareil

Brancher la fiche à une prise individuelle avec protection.

Allumer l'appareil à l'aide de l'interrupteur MARCHE/ARRET. Le témoin vert intégré
de l'interrupteur MARCHE/ARRET s'allumera en signalant que l'appareil est branché
à l'alimentation électrique.
Maintien de la chaleur des produits alimentaires
INDICATION !
Avant de remplir le présentoir chauffant, s'assurer que la température de
travail réglée a été atteinte.

Régler la température voulue pour les produits alimentaires donnés entre 30 °C
et 90 °C à l'aide du bouton régulateur de la température se trouvant sur
l'appareil. Le témoin de chauffe orange s'allumera.

Chauffer le présentoir chauffant à la température voulue sans les produits
alimentaires. Une fois la température réglée atteinte, l'élément chauffant s'arrête
et le témoin orange de chauffe s'éteint.
SURFACES CHAUDES ! Risque de brûlures !
Lors du fonctionnement de l'appareil, le corps et la vitre
avant de l'appareil se chauffent fortement. Ne pas toucher
l'appareil chaud. Manipuler l'appareil uniquement en
utilisant les éléments de commande et les poignées prévus
à cet effet.
Utiliser des gants de cuisine pour remplir et vider la vitrine
chauffante.
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