GRILLSOME! Hugo Mode D'emploi page 31

barbecue. Allineare gli anelli di me-
tallo alle fessure del guscio interno.
Accertarsi che le quattro fibbie
siano ben agganciate alla parte
inferiore della griglia e al bordo della
base del barbecue.
9. Fissare le griglie del barbecue con le
fibbie di bloccaggio.
Per spegnere la griglia, ruotare la manopola di regolazione in senso antiorario fino
alla posizione minima.
Far bruciare completamente la carbonella e attendere il completo raffreddamento
della griglia, prima di pulirla e riporla.
10. Ridurre la temperatura al 25-50% e
ruotare la manopola di regolazione
in senso antiorario.
11. Dopo 3 minuti si può mettere il cibo
sulla griglia. Posizionare il cibo solo
quando la carbonella è ricoperta da
uno strato di cenere.
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