Mantenimiento Y Limpieza - Sammic SPC-601 Mode D'emploi

Este manual debe ser leído y guardado durante
el tiempo de uso de la plancha.
Todas las operaciones como la instalación,
cualquier tipo de adaptación (e.i. cualquier
cambio en el tipo de gas), o reparación, debe
ser llevada a cabo por un técnico cualificado,
cumpliendo las normas vigentes,
Nunca utilizar el aparato para otro fin que no sea
para el que fue creado. No utilizar materiales
combustibles, ni detergentes abrasivos ni ningún
otro objeto que pueda dañar la placa.
Este aparato debe ser utilizado únicamente por
adultos, evitar que los niños toquen la plancha.
Por razones de higiene y seguridad, este
aparato debe mantenerse siempre limpio.
Este manual sirve solamente para los países
que mencionamos en la placa de identificación.
INSTALACIÓN
Tras desembalar la máquina, comprobar que
está en perfectas condiciones.
Quitar todo los materiales usados para el
embalaje así como el plástico usado para
proteger la estructura de la máquina.
Verificar la etiqueta que se encuentra a uno de
los lados de la máquina y asegurar que el gas
indicado es el mismo para el que se va a usar.
Si la máquina indica otro tipo de gas, por favor
recuerde que solo un técnico cualificado puede
realizar el cambio.
Elegir el lugar donde va a instalar la máquina,
teniendo en cuenta las siguientes instrucciones:
- El aparato debe colocarse en lugar bien
ventilado, bajo una campana de extracción de
al menos 1500 m3/h,
- El lugar de instalación y todo lo que rodee a la
plancha deben estar fabricados por materiales
no combustibles.
- Debe haber una distancia de al menos 150
mm entre la plancha y otros aparatos,
- La base de apoyo del aparato debe estar bien
nivelada,
- Asegurar que las llaves están cerradas.
- El aparato debe quedarse inmóvil, así debe poner
en el lugar de instalación 4 tornillos M10 con al
menos 15mm de rosca disponible que irán encajar
en los pies del aparato. La posición de los pies es
definida por los vértices de un rectángulo con:
- SPG-601: 532 x 295 mm.
- SPG-801: 732 x 295 mm.
- SPG-1001: 932 x 295 mm.
Ahora puede conectar el tubo de alimentación
del gas (metálico), de acuerdo con las normas
vigentes, evitando todo tipo de presión,
cualquier curva muy cerrada que pueda apretar
el tubo. La plancha debe estar conectada a una
instalación fija con una tornillería de tipo esfera.
UTILIZACIÓN
La placa de la plancha va protegida por una
película de plástico que debe ser retirada antes
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de su utilización. En cualquier caso, es
aconsejable limpiar la placa con el detergente
de cocina habitual y en seguida untar la placa
con una mezcla de aceite de oliva y vinagre.
La plancha ya puede encenderse. Para hacerlo,
deberá empujar la perilla completamente, girar
en sentido contrario a las agujas del reloj y
pulsar el encendedor que está cerca de la llave.
La perilla debe permanecer pulsada de 15 a 20
segundos tras encender la llama.
En la perilla hay un dibujo de una llama grande
(calor máximo) y una llama pequeña (calor
mínimo). El espacio entre las dos, se
corresponde a la regulación de la llama.
Los modelos SPC-601 y SPC-801C utilizan
válvulas termostáticas y un mando con
graduación propia, que va del nº1 (caudal
mínimo) al nº 7 (caudal máximo), constan una
llama pequeña (llama piloto) y una llama grande
(caudal máximo que coincide con el nº 7), el
resto de la graduación representa la regulación
de temperatura en la placa.
Este tipo de válvula actúa de la siguiente forma:
cuando se enciende el aparato los quemadores
funcionan con el caudal máximo, hasta que se
indique la temperatura deseada, de acuerdo con
la posición del mando. Cuando la temperatura de
la placa se estabiliza, la válvula automáticamente
reduce la llama o la aumenta según lo necesite.
Esta se reducirá o aumentará tantas veces como
la temperatura aumente o disminuya. Esto
sucede en cualquier posición del mando.
Todas las llaves tienen un sistema de
seguridad. Si la llama se extingue, la toma de
gas se interrumpe automáticamente.
Girando la llave a la posición 0 la plancha se
apaga.
Los modelos SPC-601 y SPC-801C tienen
termostatos de seguridad que apagan el
equipamiento en caso de sobrecalentamiento
(antes de llegar a 300°C). Los termostatos se
encuentran en la parte frontal del equipo en la parte
inferior. Los termostatos son de rearme manual.
En el quemador vertical, los recipientes
utilizados han que tener el mínimo de 150mm y
un diámetro máximo de 300mm.

MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA

Para limpiar la placa es aconsejable verter un
poco de agua fría sobre ella varios minutos
después de haber apagado la plancha. El agua
facilitará quitar los restos pegados a la placa.
Después, limpiar con un paño húmedo, y tras
haberse enfriado, sólo es necesaria una
pequeña cantidad de detergente.
Esto debe hacerse cada vez que se utilice la
plancha.
La bandeja que se encuentra situada en la parte
frontal del aparato, debe ser retirada y limpiada
regularmente, para así evitar el derrame de grasa
sobre las perillas (mandos). Para quitarla,
levantar un poco y luego tirar hacia fuera.
Las llaves no necesitan lubricación.
OPERACIONES NECESARIAS PARA LA
ALTERACIÓN DEL TIPO DE GAS
QUEMADOR GAMA SPC
La alteración del tipo de gas debe ser hecha de
la siguiente manera:
- Cerrar el grifo de alimentación del gas y
desconectar el tubo de alimentación del aparato.
- Virar el aparato para que este se quede
apoyado sobre la placa.
- Por la parte interior, desapretar la tuerca de
ligación del tubo de gas al inyector.
- Desapretar el tornillo superior de fijación del
quemador, que simultáneamente dejará de
fijar la tuerca de afinación del aire. A partir de
este momento, ya puede substituir el inyector
de gas y cambiar por lo inyector deseado,
para el cambio de tipo de gas.
Al conectar un nuevo inyector, es necesario
roscar la tuerca de afinación del aire, pero no
es necesario apretar el tornillo superior de
fijación del quemador. Este debe ser apretado
en el momento del ensayo del quemador y
después de afinar la entrada de aire.
NOTA: el aparato debe ser ensayado en la
posición de trabajo. No olvidar que siempre
que se efectúe un cambio del tipo de gas, es
necesario regular el aire, bien como el
mínimo en el grifo.
Para regular el aire debe, después de retirar el
tablero, desapretar el tornillo superior del
quemador y rodar la tuerca de regulación del
aire (en el sentido horario - menos aire).
Después del ajuste, debe apretar una vez más
el tornillo de fijación del quemador. Este
procedimiento va a fijar la tuerca de regulación
del aire, evitando que esta se mueva.
La regulación del mínimo es efectuada con el
quemador conectado: poner en la posición de
mínimo, retirar el manipulo del grifo y, actuando
sobre el tornillo frontal del grifo (está a la izquierda
del eje), ajustar la dimensión de la llama para lo
mínimo. Garantizar que la llama no pare y que el
termopar siga recibiendo calor, de manera a no
desconectar el grifo. Después de ajustar el
mínimo, debe aguardar aproximadamente 2
minutos, para garantizar que la llama no se apaga.
QUEMADOR GAMA SPG
Para sustituir el inyector en estos quemadores,
tendrá que virar el aparato para que este se
quede apoyado sobre la placa. Para quitar el
quemador solo es necesario hacer un poco de
fuerza para detrás para desencajar de la pieza
de aluminio. El inyector
inmediatamente accesible para sustitución y
para quitarlo basta utilizar una llave propia.
Tener siempre en atención al diámetro del furo
del inyector relativo al tipo de gas.
se queda