Kasanova HGK000002NOC Manuel D'instruction page 58

BATIDORA AMASADORA MULTIFUNCIÓN
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CONSEJOS DE RECETAS BÁSICAS:
Crema batida
• 220ml de crema batida espesa fría
• 40g (2 cucharadas) de azúcar, miel o jarabe de arce
• 2,5g (½ cucharadita) de vainilla u otros aromas
Enfrie el tazón de la batidora y bata en el congelador durante al menos 20
minutos.
Coloque todos los ingredientes en el tazón.
Sigue batiendo hasta que se puedan formar picos rígidos.
Tiempo de procesamiento / velocidad: Aprox. 2 minutos con velocidades
máximas.
Bizcocho Básico
• 4 huevos (temperatura ambiente)
• 225g de azúcar en polvo
• 225g de harina con levadura
• 10g (2 cucharaditas) de polvo de hornear
•225g de crema para hornear, margarina o mantequilla blanda bajo
temperatura ambiente.
Mezcle los huevos, el azúcar en polvo, el polvo de hornear y la crema para
hornear.
Min. Velocidad: 1 min.
Agrega la harina a la mezcla y bátala hasta que la harina esté incorporada de
manera completa.
Min. Velocidad: 1 min. Luego 2 min en la velocidad máxima del gancho.
Masa de pizza básica
• 200ml de agua tibia
• 14g de levadura
• 5g (1 cucharadita) de sal
• 300g de harina
• Un poco de aceite de oliva virgen extra
Coloque todos los ingredientes en el tazón y amáselos a baja velocidad.
Min. Velocidad: 1 min.
Sigue amasando hasta que la harina esté incorporada de manera completa.
2-3 min en la velocidad máxima del gancho.