Table des Matières
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1. Assurez-vous que la sonde (7) soit correctement
enfichée dans le connecteur situé sur la face
avant une fois le tiroir de rangement (5) retiré.
2. Appuyez sur
, le voyant s'éclaire et la cuisson
avec sonde est activée. En fonction du programme
sélectionné pendant la préchauffe, une tempé-
rature
par défaut s'affiche et clignote.
3. Ajustez sans attendre la température de sonde
en appuyant sur
la cuisson souhaitée (de saignant à bien cuit).
Pour définir le degré de cuisson, reportez-vous
au tableau page 13.
4. une fois la température de sonde sélectionnée,
attendez quelques seconde sans toucher l'écran ;
un signal sonore retentit et la température de
sonde choisie
est programmé.
5. Insérez la sonde de température (7) par le côté
au cœur de la partie la plus épaisse de vos ali-
ments.
6. A la fin du préchauffage, vérifiez que le loquet de
verrouillage (13) soit sur
supérieur jusqu'à la position souhaitée (reportez-
vous aux rubriques "Utilisation en Contact-Gril"
ou "Utilisation en Plancha/Barbecue").
7. Posez les aliments sur la plaque en prenant grand
soin de ne pas mettre la sonde de température
(7) en contact avec les plaques (3 et 11).
A noteR
- Les viandes contenant des os épais peuvent
endommager les plaques anti-adhésives.
Manipulez-les avec précaution.
- Pour une cuisson plus saine, pensez à évacuer les
graisses de la plaque vers la fente d'évacuation.
Ces graisses sont recueillies dans le tiroir de
récupération des graisses (4) qu'il faut vider après
chaque utilisation. Ces jus ne sont en aucun cas à
consommer.
ou
en fonction de
se fige. Le degré de cuisson
, puis ouvrez le corps
8. une fois la cuisson des aliments aboutie, plu-
sieurs signaux sonores retentissent. Sans plus
attendre, retirez les aliments avec un ustensile
thermoplastique.
Remarque importante
La chauffe de l'appareil n'étant pas automatiquement
stoppée, pour éviter tout risque de sur-cuisson, nous
vous recommandons vivement de retirer les
aliments de la plaque dès que l'appareil
signale la fin de la cuisson.
9. Retirez la sonde (7) et réservez les aliments
durant environ 5 minutes en les couvrant avec
une feuille d'aluminium avant de les consommer.
A noteR
Cette opération de repos est fondamentale. Durant
cette phase, les fibres musculaires s'assouplissent
et les jus se répandent de façon homogène dans
la chair des aliments. Les jus et saveurs sont ainsi
conservés.
10. Arrêtez la chauffe de l'appareil en appuyant sur
le bouton "Marche/Arrêt" (10) et débranchez le
cordon d'alimentation.
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