Sécurité-Enfants; Activation; Désactivation; Sécurité Enfants Automatique - Siemens ET375FAB1E Mode D'emploi

Sécurité-enfants
fr
Remplacez la graisse ou l'huile de friture
■
régulièrement et au plus tard si elle commence à
avoir un goût ou une odeur désagréable, à mousser
fortement, à fumer (à 160 °-170 °C), ou si les mets
ne sont plus croustillants même en réglant la
température correcte. L'huile peut cependant
dégager de la fumée avec de la vapeur ascendante
si vous ajoutez des aliments humides : c'est normal.
Après le refroidissement, couvrez la friteuse avec le
■
couvercle. Aucune impureté ni eau ne peuvent ainsi
pénétrer dans la graisse.
Conseils à propos des aliments à frire
Les aliments suivants conviennent à la cuisson en
■
friteuse : viandes et poissons en petits morceaux,
légumes, pommes de terre, pâtes, fruits, aliments
panés.
Séchez toujours soigneusement les aliments à frire
■
comme le poisson, les crustacés, les morceaux de
viande, les légumes et les fruits en tranches.
Les aliments contenant beaucoup d'eau ne
■
conviennent pas à la cuisson en friteuse.
Conseils de friture
Afin que l'huile puisse bien circuler et que la chaleur
■
soit transmise rapidement aux aliments, ne faites
pas frire de trop grandes quantités à la fois. Remuez
les aliments à frire afin qu'ils n'adhèrent pas les uns
aux autres et que l'huile puisse mieux circuler.
Les aliments à frire doivent être entièrement
■
recouverts par l'huile ou la graisse. Sinon, il faut les
retourner à la moitié du temps de cuisson ou bien
les comprimer au moyen d'un second panier.
Remplissez le panier sur un plan de travail, à côté
■
de la friteuse, et non dans ou au-dessus d'elle. Ainsi,
l'huile ou la graisse resteront plus longtemps
exemptes de résidus.
Ne salez pas et n'épicez pas au-dessus de la
■
friteuse, afin de ne pas souiller l'huile ou la graisse.
Les aliments humides ou gelés vont faire mousser
■
fortement l'huile ou la graisse. Abaissez lentement
plusieurs fois le panier de façon à empêcher la
graisse de déborder.
Pour les surgelés, enlevez la glace avant de faire
■
frire.
Sélectionnez la température recommandée.
■
– Température correcte : les protéines forment une
croûte protectrice si bien que la graisse ne peut
pas pénétrer en grande quantité.
– Température trop élevée : une croûte se forme
trop rapidement à la surface des aliments.
L'intérieur reste cru.
– Température trop basse : les aliments absorbent
trop de graisse.
Séchez les aliments frits avec du papier essuie-tout
■
ou un torchon de façon à réduire encore la quantité
de graisse.
24
ASécurité-enfants
A fin que les enfants ne puissent pas allumer l'appareil
S é c u r i t é - e n f a n t s
par mégarde ou modifier des réglages, votre appareil
est équipé d'une sécurité enfants.

Activation

Mettre l'appareil hors tension.
1.
Effleurez le symbole
2.
secondes.
Le voyant s'allume pendant env. 10 secondes.
‚
L'appareil est verrouillé.
Désactivation
Effleurez le symbole
„
s'éteigne.
La sécurité-enfants est désactivée.
Sécurité enfants automatique
Cette fonction permet de toujours activer
automatiquement la sécurité enfants lorsque vous
éteignez l'appareil.
Activation
Activer la sécurité enfants automatique.~ "Réglages
de base" à la page 26
pendant au moins 4
„
jusqu'à ce que le symbole
‚