Fonctionnement; Principe De Fonctionnement; Description Du Générateur - GEA F200 Manuel De L'utilisateur

Notice Installateur
Générateurs F200, F250, F600, F800, F900 et F2000

9. Fonctionnement

9.1 Principe de fonctionnement

9.1.1 Description du générateur
A
B
C
D
E
F
G
H
I
Fig.1
Eclaté simplifié d'un générateur
R
C2
Fig.2
Représentation de la distribution de l'eau en vue de
dessus.
L'eau distribuée par la cuvette B ruisselle abondamment
et en permanence sur la surface interne du cylindre fixe F,
à l'intérieur duquel circule dans la double paroi E du fluide
frigorigène à basse température. L'isolation G du cylindre
assure la totale transmission de la puissance à l'eau.
EN0220FR - Notice GS F200 à F2000 - Mill. : 2015 - 02 / Mod. : VO.00 Fr
S
E
D
M
C1
B
Q
Une partie de cette eau est congelée M et l'excédent re-
tourne par la cuvette de récupération H dans le socle O,
où le niveau P est maintenu constant grâce à un robinet à
flotteur (non représenté). Cette eau est mise en circulation
par la pompe N.
J
Une fraise hélicoïdale D, entraînée par un moto-réduc-
K
teur A, balaie la surface L, et tourne sur elle-même grâce
à l'épaisseur de la glace et décolle celle-ci par simple
L
pression.
Le limiteur d'effort K coupe l'alimentation électrique du
M
moto-réducteur lorsqu'une contrainte excéssivese fait
ressentir sur la fraise.
La zone d'arrosage Q est délimitée par deux raclettes C1et
C2, qui encadrent la fraise D.La raclette C1située avant
la fraise a pour but d'assécher la glace avant que celle-ci
ne soit dans la zone de sous refroidissement S. La zone
N
de décollage de la glace R se situe entre une dent de la
fraise D et la raclette arrière C2.
O
Cette raclette a pour fonction de nettoyer les résidus de
P
glace qui auraient pu rester sur le cylindre après le pas-
sage de la fraise. Il n'y a pas d'écoulement d'eau dans
les zones R et S. La glace I est décollée dans la zone R
et tombe dans le stockage sous la machine.
L'épaisseur ainsi que la quantité de glace produite par le
générateur de glace dépendent de :
- la puissance frigorifique attribuée au générateur,
- la vitesse de rotation de la fraise.
Important
L'épaisseur de la glace ne dépend pas de l'éloigne-
ment de la fraise du cylindre. IL EST DANGEREUX
D'ÉLOIGNER LA FRAISE DU CYLINDRE cela peut
provoquer : fatigue des roulements, coupures au
limiteur d'effort, coups de liquide et départs d'huile
pouvant détruire le compresseur.
Note
La vitesse de rotation de la fraise est déterminée
en usine et ne peut être changée sans risquer de
s'exposer à des problèmes de fonctionnement.
En usine, la fraise est approchée au plus près du cylin-
dre : distance inférieur à 0.4 mm, pour un bon fonction-
nement.
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