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céramique. Lorsque celle-ci est alimentée en électricité, elle génère un champ magnétique
créant des tourbillons dans le fond du fait-tout, provoquant ainsi un chauffement dudit fond.
Ceci économise de l'énergie, étant donné que la chaleur est
générée exclusivement à l'endroit où elle est nécessaire.
Quels ustensiles de cuisine puis-je utiliser?
Pour les plaques de cuisson à induction, il faut des fait-tout voire des fonds de fait-tout en
un matériau pouvant être magnétisé. Aujourd'hui, les ustensiles de cuisine sont munis d'une
information sur leur aptitude à l'emploi sur des fours à plaques de cuisson à induction.
Par principe, vous pouvez utiliser tous les ustensiles de cuisson contenant du fer, un test
rapide vous montrant si ceux-ci peuvent être magnétisés ou pas:
Posez le fait-tout en question sur la plaque. Lorsque l'écran affiche «---» après la mise en
marche et lorsqu'un signal sonore retentit plusieurs fois, le fait-tout est inadapté.
i
REMARQUE: Pour des raisons de sécurité, l'appareil se met en état de veille
après quelques secondes.
Les matériaux suivants ne sont pas adaptés en tant qu'ustensiles de cuisson:
Le grès, le verre ou l'aluminium.
Les fait-tout suivants sont inadaptés:
Les fait-tout au fond rond.
Durée de fonctionnement
Faites fonctionner l'appareil 4 heures au maximum seulement. Ensuite, arrêtez-le pendant au
moins 30 minutes pour éviter tout endommagement dû à une surcharge.
Poids
Ne chargez la plaque de cuisson qu'avec un poids de 4 kg maximum pour éviter tout endom-
magement de la plaque de cuisson.
Les fait-tout dont le diamètre
du le fond est inférieur à 12 cm.
Les fait-tout
reposant sur des pieds.
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