Table des Matières
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4
Frittieren
Frire
Friggere
Deep frying
Freír
i
Dauer und Temperatur entsprechend Frittiertabelle
Durée et la température: voir le tableau de friture
Durata e la temperatura corrispondente a quanto riportato nella tabella di frittura
Duration and temperature: as indicated by table for deep frying
Duración y la temperatura: según la tabla de freír
5
Entnehmen
Sortir
Estrarre
Removal
Sacar
!
Frittiergut bleibt knusprig und mit möglichst geringem Fettgehalt, wenn es zuerst kurz auf ein fettsau-
gendes Papier geschüttet wird. Das Fett geht zum grössten Teil erst beim Abkühlen ins Frittiergut über.
La friture reste croustillante et présente une teneur en graisse réduite au minimum lorsqu'on la dépose brièv-
ement au préalable sur un papier absorbant. La majeure partie de la graisse ne pénètre dans la friture que
lorsqu'elle refroidit.
La frittura rimane croccante e con pochissimo grasso, se la si scuote prima brevemente su carta assorbente.
La maggior parte del grasso passa nella frittura solo quando questa si raffredda.
The food remains crisp and and has the least possible fat content if, after frying, it is first tipped onto absorbent
paper. Most of the fat is retained in the food only once it cools.
El producto frito permanece crujiente y con el mínimo grado de grasa si enseguida se sacude sobre un
papel absorbente. La grasa entra en el producto frito especialmente al enfriarse.
6
Ausschalten
Débrancher
Estrarre
Switch off
Desconexión
1.
2.
3.
1.
2.
Frittierkorb anheben, nach ~10 Sek.: Deckel öffnen
Lever le panier à frire, après ~ 10 sec.: ouvrir le couvercle
Sollevare il cestello per la frittura, dopo ~10 secondi: aprire il coperchio
Raise frying basket, after ~10 seconds: open lid
Levantar la cesta de la freidora, tras ~10 seg.: abrir la tapa
0
-9-
1.
Deckel schliessen
Fermer le couvercle
Chiudere il coperchio
Close lid
Cerrar la tapa
2. / 3.
Frittierkorb absenken
Abaisser le panier à frire
Abbassare il cestello per il fritto
Lower frying basket
Bajar el cesto para freír
Gerät abkühlen lassen
Laisser refroidir l'appareil
Lasciar raffreddare l'apparecchio
Allow to cool properly
Dejar enfriar el aparato
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