Petra electric EKO 600 Mode D'emploi page 3

Inbetriebnahme
Vor Erstbenutzung Topf und Deckel
innen gründlich reinigen und mit
ca. 5 l Wasser auskochen.
Die Zuleitung vollständig vom Boden
abwickeln, sie darf während des
Betriebes den heißen Topf nicht
berühren.
Achtung! Flüssigkeit höchstens bis
4 cm unterhalb des Topfrandes ein-
füllen und den Deckel schließen.
Erst nach dem Befüllen des Topfes
den Netzstecker an eine Schutzkon-
taktsteckdose anschließen.
Das Gerät darf nicht ohne Wasser
eingeschaltet werden, da sonst die
Emaille und der beschichtete Aufla-
gerost beschädigt werden könnte.
Sollte dies trotz aller Vorsicht doch
einmal passiert sein, muss mit dem
Einfüllen von Wasser gewartet wer-
den, bis der Topf abgekühlt ist,
ansonsten könnte die plötzliche
Dampfentwicklung zu Verbrühungen
führen.
Bei der ersten Inbetriebnahme des
neuen Gerätes kann es zu einer
geringen Geruchsentwicklung kom-
men. Dies ist technisch bedingt und
kein Grund zur Beunruhigung.
Nach dem Gebrauch den Netz-
stecker ziehen und das Gerät
abkühlen lassen. Beim Abnehmen
des Deckels das Kondenswasser in
den Topf ablaufen lassen. Der volle
Topf ist sehr schwer, deshalb sollte
er vor dem Transport etwas ausge-
schöpft werden.
EKO 600
Mit dem Einstellen des Temperatur-
reglers beginnt das Gerät zu heizen.
Die Kontrollleuchte erlischt erstmalig,
sobald die gewünschte Temperatur
erreicht ist. Während der jetzt begin-
nenden Einkochzeit wird die einge-
stellte Temperatur nahezu konstant
gehalten, indem der Temperaturreg-
ler die Heizung jeweils für kurze Zeit
einschaltet. Dies ist durch das Auf-
leuchten der Kontrollleuchte zu
erkennen.
Nach dem Gebrauch ist der Netz-
stecker zu ziehen.
EKO 610 mit Auslaufhahn
Das Gerät unterscheidet sich vom
EKO 600 nur durch den Auslaufhahn,
mit dessen Hilfe Getränke direkt in
Trinkgefäße gefüllt werden können.
Der Auslaufhahn kann zum Reinigen
demontiert werden. Dazu die verchrom-
te Kappe unter dem Griffstück
abschrauben. Die Verschraubungen bei
der Montage nur handfest anziehen.
EKO 620 mit Zeitschaltuhr
An der Zeitschaltuhr können ausge-
hend von der AUS-Stellung (0) zwei
Betriebszustände gewählt werden:
Dauerbetrieb
Dazu den Drehknopf nach links auf
(1) stellen. Diese Schaltstellung wird
zum Entsaften oder zum längeren
Warmhalten von Getränken benötigt.
Es folgt keine automatische Ab-
schaltung.Automatik-Betrieb
Die Uhr hat eine Gesamtlaufzeit von
2 Stunden. Sie übernimmt in Verbin-
dung mit dem Temperaturregler die
Überwachung der gewünschten Ein-
kochzeit und -temperatur.
Die an der Uhr eingestellte Zeit
beginnt erst bei Erreichen der vorge-
wählten Temperatur abzulaufen, d.h.
die Zeit zum Aufheizen zählt nicht
mit. Jederzeit kann die verbleibende
Einkochzeit am Drehknopf abgelesen
werden. Ist sie abgelaufen, schaltet
das Gerät automatisch ab und die
Kontrollleuchte erlischt.
Die verbleibende Zeit kann am Dreh-
knopf jederzeit korrigiert werden.
Wenn die Temperatureinstellung
während der Aufheizzeit korrigiert
werden soll, wie folgt vorgehen:
1. Drehknopf der Zeitschaltuhr auf
(0) zurückdrehen, die Kontroll-
leuchte erlischt.
2. Temperaturregler auf die ge-
wünschte Temperatur neu ein-
stellen.
3. Drehknopf der Zeitschaltuhr auf
die gewünschte Einkochzeit ein-
stellen.
Einkochen
Die Grundregeln zum Einkochen
können in jedem Kochbuch nachge-
lesen werden, sie gelten auch bei
Verwendung des Einkochers.
Mit dem Gerät können je nach Größe
bis zu 14 Stück 1- Liter-Einkochgläser
(Höhe max. 155 mm, Durchmesser
max. 112 mm) in zwei Lagen über-
einander sterilisiert und eingekocht
werden (z. B. 1-Liter-WECK®-Rund-
randglas -Tulpenform). Dazu die mit
Klammern verschlossenen Gläser
auf den Auflagerost stellen. Wasser
einfüllen, bis die oberen Gläser zu
ca. 3 / im Wasser stehen. Bei Bele-
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gung in zwei Lagen müssen die unte-
ren Gläser mit den Klammern dicht
verschlossen sein, um das Eindrin-
gen von Wasser zu verhindern.
Die Einkochtemperatur am Gerät ein-
stellen.
Die Aufheizzeit, sie kann bei vollem
Gerät bis zu 90 Minuten dauern,
gehört nicht zur Einkochzeit, diese
beginnt, wenn die Kontrollleuchte
das erste Mal ausschaltet.
Beim EKO 620 wird dieser Ablauf
nach dem Einstellen der Zeit-
schaltuhr automatisch gesteuert. Die
anderen Geräte müssen nach Ablauf
der Einkochzeit von Hand abgeschal-
tet werden.
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