Table des Matières
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FR
Sauce tomate
•
1 boîte de tomates concassées ou de purée de tomates
•
Sel et poivre
•
1 cuillère à café d'origan séché
•
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
•
1 gousse d'ail hachée
Faites cuire tous les ingrédients à feu doux en laissant la sauce réduire.
Idées de garniture
Fromages : mozzarella (bien égouttée), fromage de chèvre, gouda ou
parmesan râpé, gorgonzola.
Poissons & fruits de mer : saumon fumé, crevettes, thon.
Légumes : poivrons, roquette, olives, oignons, champignons de Paris,
artichauts.
Herbes : basilic, poivre, sel, romarin, herbes de Provence.
Viandes : jambon cuit ou cru, salami.
Étalez un peu de sauce tomate sur le fond de la pizza, en laissant environ
1 cm de pâte non couverte sur le bord. Garnissez ensuite la pizza selon votre
goût. Faites auparavant bien égoutter ou sécher les ingrédients avant de les
utiliser pour la garniture. Moins la garniture rend d'eau pendant la cuisson,
meilleure sera la pâte de la pizza.
NOTE :
Le cuiseur à pizza vous permet également de cuire de manière
optimale une pizza préparée à partir d'un fond de pizza déjà prêt, ou
même une pizza achetée déjà toute prête.
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