Table des Matières
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notevolmente a seconda delle condizioni ambientali; i tempi diminuiranno con condizioni ambientali più favorevoli, ma
aumenteranno anche in modo rilevante in condizioni avverse (vedere il paragrafo Condizioni NON favorevoli ed uso non
corretto). Tali regole non si possono applicare alle foglie (basilico, salvia etc.) in quanto esse sono dotate di dispositivi naturali
contro la disidratazione. I tempi di essiccazione saranno pertanto elevati indipendentemente dallo spessore. In ogni caso
l'essiccazione naturale senza l'utilizzo dell'essicca
tore richiede tempi di 2/3 volte
Condizioni non favorevoli
• Bassa temperatura ambiente
• Elevata umidità relativa dell'aria
• Frutti molto acquosi (es. pomodori) o interi (fichi, albicocche etc.)
Uso non corretto
• Utilizzo di DRY De Luxe / DRY-5 in ambienti piccoli, umidi o poco arieggiati (cantina, lavanderia etc.)
• Pezzi o fette di spessore non uniforme: si
seccheranno in tempi molto diversi tra loro
• Prodotto non smosso o girato durante l'essiccazione.
PULIZIA E MANUTENZIONE
L'essiccatore non richiede particolari attenzioni; per la pulizia si raccomanda comunque di non utilizzare panni abrasivi o attrezzi
che ne possano compromettere l'aspetto estetico, né solventi sulle parti in plastica. Si consiglia l'utilizzo di un panno lievemente
inumidito con acqua e/o detergente neutro. Controllare periodicamente che la griglia di aspirazione sia libera da eventuali filacci
e lanugine, che compromettono la normale circolazione d'aria. I cestelli possono essere lavati con acqua anche molto calda e
detersivo, sia a mano che in lavastoviglie.
Non rimuovere in nessun caso la protezione delle parti elettriche nel gruppo termoventilante.
Non usare acqua direttamente sull'apparecchio o nelle sue immediate vicinanze.
Non immergere in acqua il gruppo termoventilante.
Per qualsiasi operazione disinserire comunque il cavo di alimentazione dalla presa di corrente.
Utilizzare esclusivamente cavi di alimentazione TRE SPADE.
Before any operation, read carefully the GENERAL ADVICES, they contain important safety notes. F.A.C.E.M. SpA - TRE
SPADE - shall not be held responsible
for incomplete or incorrect translations of these instructions into diffe
1.
Read carefully all the information in this manual, they are very important notes for your safety in installation, use and
maintenance of the dryer. Keep this manual for further reading and make it available to the people operating with the dryer.
2.
After removing the packaging, make sure of structure integrity of the dryer. In any doubt, don't use the dryer and contact
your reseller. Packaging elements are not to be leaved to children's hand, for they can be dangerous.
3.
Before plugging the dryer, make sure that the power specifications on the fan label are the same of your electric power net.
4.
Do not in
sert any object in the electric fan block.
5.
This machine has to be used only for its designed purpose, that is drying. Every other use is not proper, therefore
dangerous. The manufacturer cannot be considered responsible for damages caused by improper or unreasonable use.
6.
Few rules have to be followed using every electric apparel, particularly:
-
DO NOT TOUCH THE ELECTRIC FAN BLOCK WITH WET OR DAMP HANDS
-
DO NOT LEAVE THE DRYER EXPOSED TO RAIN OR ANY WEATHER
-
DO NOT ALLOW CHILDREN TO USE THE DRYER WITHOUT SURVEILLANCE
-
DO NOT PULL THE POWER PLUG OR THE DRYER TO UNPLUG THE CABLE
7.
Do not use the dryer in proximity of bathtubs, swimming pools, showers, or any water.
8.
Keep the dryer at least at 50 cm from flames or flammable objects or substances.
9.
For any operation on the electric components contact the seller.
10.
Verify every time before operating that the input and output strims on the fan block are not obstructed by objects ,dust, etc.
DRY De Luxe / DRY-5 is a small dryer, specify designed in size and capabilites for domestic use. With the air moved by the
electric fan and in case heated by a resistance, drying times and operations on the products will be much shorter and easier.
DRY De Luxe / DRY-5 is not to be considered as a drying oven, but as an instrument to speed and improve the natural
drying process, with environmental or lightly heated air (15-20 C° over environment). DRY De Luxe / DRY-5 guarantees
an optimum dryin
g of the products, eliminating only water and preserving intact flavours and organolepti
products. Since the products able to be dried are many, DRY De Luxe / DRY-5 can be useful in every season, but especially in
summer and fall, when fruits, vegetables, mushrooms and herbs are in the best shape. Many natural products can be dried,
experience and personal taste will make you choose your preferences. Anyway some basic rules (further exposed) are to be
followed, but they can be considered advices and proposals that everybody will be able to modify and adapt on their own needs.
All people keen on nature and natural farming
end preservation methods will find in DRY De Luxe / DRY-5 a strong ally, that will
give pleasures and satisfactions with large time and money saving, if used properly and continuously.
Description
DRY De Luxe / DRY-5 is composed :
1.
A container (tunnel) with almost square
section, in which the drying drawers are inserted on independent lanes;
2.
A mobile door, that incorporates the el
ectric fan moving the air in the tunnel, and one electric resistance with an adjustable
thermostat, used to speed up the proc
ess and make it safe even at night and when low temperature and high air humidity
are present (particularly with watery pr
oducts or in the phase just before the picking up of the dried product);
superiori.
IMPORTANTE
WARNING
GENERAL ADVICES
INTRODUCTION
6.
Bei Verwendung jedes elektrischen Gerätes müssen einige Regeln berücksichtigt werden, im besonderem:
• DAS GERÄT NIEMALS MIT FEUCHTEN ODER NASSEN HÄNDEN BERÜHREN.
• LASSEN SIE DAS GERÄT NICHT DER WIRKUNG DES WETTERS AUSGESETZT
• SORGEN SIE DAFÜR, DASS DAS GERÄT NICHT VON KINDERN ODER UNFÄHIGEN PERSONEN, OHNE AUFSICHT,
BENUTZT WIRD.
• ZIEHEN SIE NIEM
7.
Das Gerät niemals im Badezi
8.
Halten Sie das Gerät mindeste
9.
Für die eventuelle Reparatur von elektrischen Komponenten wende
10.
Vor jeder Zünd
ung verifizieren Sie dass die Absaugespalten (Thermov
Gegenstände, Pulver usw. verstopft sind.
Dry De Luxe/Dry-5 ist ein kleines Dörrgerät, das nach Maß u
Durch seinen elektrischen Lüfter und die thermoelektrische Luftheizung wird die Dörrze
Dry De Luxe/Dry-5 soll auf jeden Fall nicht als ein Zwangdörrofen angesehen werden, sondern als ein Mittel um das Dörren durch
Naturluft oder wenig erhitzte Luft (15° – 20° C über Raumtemperatur) zu erleichtern. Dry De Luxe/Dry-5 versichert das optimale
Dörren der Produkte, da das Gerät nur Wasser entzieht. Es behält das originelle Aroma und die organoleptischen Eigenschaften der frischen
Produkte. Durch die Vielseitigkeit der dörrfähigen Produkte und Stoffe kann Dry De Luxe/Dry-5 in jeder Jahreszeit benutzt werden, aber
besonders im Sommer und Herbst, wann es eine Menge Obst, Gemüse, Pilze und Kräuter gibt. Viele Produkte können durch Dörren haltbar
gemacht werden. Die persönliche Erfahrung und Geschmack erden natürlich die Wa
unten beschriebene allgemeine Regeln zu achten. Es sind einfache Vorschläge, die man mit seiner eige
kann. Alle die, die Natur und die biologischen Anbau- und Aufbewahrungstechniken lie
guten Verbündeten finden. Korrekt und laufend benützt
Zeit und Geld sparen lassen.
Beschreibung
Der Trockner besteht
ENGLISH
1.
ein quadratförmiger Behälter (Tunnel), wo die Dörrkörbe Platz finden. Sie werden in Stapeln aufeinandergeleg
2.
eine mobile Tür mit einem elektrischen Ventilator
eingebaut, der durch einen Thermostat reguliert wird. Der Widerstand beschleunigt den Dörrprozess und gewährleistet
rent languages.
ihn auch bei Nacht und bei kaltem oder feuchtem Wetter (das besonders auch mit feuchten Produkten);
3.
eine zweite mobile Tür um die andere Öffnu
lassen, aber nicht die Insekten;
4.
Körbe in denen das Dörrmaterial gelegt werden kann; sie sollen in Stapeln gestellt werden. Das Baumaterial der Körben
ändern von dem gekauten Modell
Äuß er Schnitt misst 27x27 cm; innerhalb des Tunnels ist der Schnitt 25x21 cm, wobei die Länge und das Gewicht je 46 cm
e
r
und 5.5 Kg. Die Körbe sind 24x35x4 cm groß. Der Widerstand hat eine Stärke von 480 Watt und seine Funktion wird durch
ein
e
n
Thermostat reguliert.
Mit RY De Luxe/ Dry-5 kann man alles, was durch die
D
in den Kör
ben und im Tunnel Platz findet. Das ist möglich besonders mit Gemüse, Obst, Gewürz- und Heilkräuter. Aber es ist
auc
nützlich für andere Produkte wie zum Beispiel hausgemachte Nudel, Blütenstaub, Safran, Laborprodukte, kleine
h
To
nw
erke, Fleisch, Fisch usw. Das Dörren erfolgt durch Naturluft oder durch,
Luft; au
f jeden Fall immer n ei
das Dörr
en wird vor In kten
K u
rä erkundige oder Myc
t
Wi können nicht jede dörrb
r
Empfehlungen geben, die dann durch Analogie ausgeweitet werden können. Wir empfehle
de
m
Dörren richtig vorbereitet und gewaschen wird, so dass es dann ohne weitere B
de
m
Dörrgerät kommt. Die Dörrzeiten wechseln in Beziehung mit
der Anfangsfeuchtigkeit derselben und der mehr oder weniger Nützung des elektrischen Widerstands. Positive
Dörrbedingungen: hohe Raumtemperatur, niedrige relative Luftfeuchtigkeit (trockene Luft), Produkte in dünnen Scheiben,
niedrige Feu
chtigkeit des Produktes, seine mögliche
Erhitzung der Luft und seine durchgehende Auswechslung, auf jeden Fall durch den Trockner gesichert.
c characteristics of fresh
Standort dem Trockner Wie jedes elektrische Gerät, soll der DRY De Luxe/DRY-5.
Thermolüfter nie in direktem Kontakt mit Wasser kommen; DRY De Luxe/DRY-5 muss ausreichend weit von Badewanne,
Waschbecken, Schwimmbädern usw., gestellt werden und vor Regen oder Wasserspritzer geschützt werden. Während des
Betriebs, produziert der Trockner viel Feuchtigkeit, die sich nicht im Raum anstauen soll, um das Dörren nicht zu verhindern.
Es ist geeignet den Trockner also in einen Raum zu stellen, der ziemlich groß oder mindestens nicht hermetisch geschlossen
ist. Es eignet sich nicht, einen feuchten Raum, wie zum Beispiel einen Keller oder eine Waschküche usw. zu benützen.
Zubereitung der Produkte zum Dörren
Waschen Sie alle Produkte gut, besonders die Früchte, die man mit der Schale dörren will. Die Früchte sollen frisch und nicht
zu reif sein. Schneiden Sie das Produkt in Stücke von einer geeigneten Größe, mit einer regelmäßigen Dicke, so dass die
Dörrzeit so g
leichwertig wie möglich wird. Doppelte Dicke bringt als Folge mehr als doppelte Dörrzeit, aber erm
doppelte Produktmenge auf den Trock
Erfahru
ng wird nach und nach zur besten Wahl führen. Die Schalen einiger Früchte (wie zum Beispiel Äpfel, Birnen, P
Trauben...) können einige Komplikation bewirken, da ihre natürliche Dichtheit die Wasserströmung verhindert und weil sie
Par siteneier beherbergen können (das passiert besonders mit „Bioprodukten", die nicht chemisch bearbeitet sind), die nach
a
oder
während des Dörrens schlüpfen können, weil der Trockner arbeitet mit einer Temperatur, die niedriger ist als die
Sterili
sations- Temperatur. Man kann diese Probleme verhindern, indem man die Früchte für geringe Zeit (30 – 60 Sekunden,
ALS DIREKT AM KABEL ODER AM GERÄT UM ES VOM KABE
mmer oder neben Badewanne, Waschbecken, Schwimmbäder usw. verwenden.
ns 50 cm entfernt von entzündbaren Gegenständen und Materialien.
n Sie sich an den Verkäufer.
entilatoranlage) und die Ausgangsspalten (Türchen) nicht durch
PRÄSENTATION
nd Leistung für Familiennutzung
w
, wird Dry De Luxe/Dry
aus:
, der die Lu
ft durch die Körbe führt; dieser hat einen
ng zu schließen. Diese
ALLGEMEINE DÖRRNORMEN
S
onne oder durch die Luft getrocknet werden kann, dörren, insofern es
i
nem optimalen Zustand, so dass die Belastungen, von Naturluft produziert, verm
se
, vor plötzlichen Wetterveränderungen und vor direkten Sonnenstrah
olo
ge
würde empfehlen diese Zustände zu vermeiden, um das Aroma der Nahrungsmitte
are Pflanze beschreiben, deswegen werden wir im nächsten Abschnitt einig
der Luftfeuchtig
Porosität (zum Be
TROCKNERSGEBRAUCH
n
er zu laden, mit derselben Arbeitszeit. Wir empfehlen Dicke zwischen 3 und
LNETZ ZU TRENNEN.
entwickelt wurde.
it gekürzt und die dazu erforderliche Arbeit vermindert
hl treffen. Jedenfalls ist es empfohlen auf einige weiter
nen Erfahrung bereichern
ben, werden in Dry
De Luxe/Dry-5 einen
-5 große Befriedigung anbieten und eine Menge
t;
Widerstand
Tür hat viele kleine Löcher um die Luft durch
von einem elektrischen Widerstand, angewärmte
ie
den werden:
len ge
schützt; jeder
l zu erhalten.
e
allgemeine
n dass jedes Nahrung
sprodukt vor
eha
ndlung, bereit für die Nützung, aus
keit, mit der Dicke der Produkte, mit
ispiel Pilze, Auberginen, hausgemachte Nudel), die
ö l g
icht eine
15 mm; Die
flaumen,
zu
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