Table des Matières
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coNservatioN des alimeNts et écoNomies d'éNergie
coNservatioN des alimeNts
Conservation des aliments frais
• La température du compartiment réfrigérateur doit
être maintenue entre 1 °C (34 °F) et 4 °C (40 °F), la
température optimale étant de 2,7 °C (37 °F).
• Ne surchargez pas les clayettes du réfrigérateur. La
surcharge réduit la circulation d'air autour des aliments
ce qui rend le refroidissement inégal.
Fruits et légumes
• Les bacs à fruits et légumes emprisonnent l'humidité
pour aider à conserver les fruits et légumes plus
longtemps.
Viande
• Enveloppez la viande et les volailles crues de façon à
éviter les écoulements et la contamination des surfaces
ou des autres aliments.
Conservation des produits surgelés
• La température du congélateur doit être de -17 °C (0 °F)
ou moins.
• Un congélateur fonctionne de manière plus efficace
lorsqu'il est aux 2/3 plein.
Emballage des aliments pour la congélation
• Pour minimiser la déshydratation des aliments et leur
détérioration, utilisez du papier aluminium, du film pour
congélation, des sacs de congélation ou des récipients
étanches. retirez le plus d'air possible des emballages
et fermez-les de manière hermétique. L'air enfermé peut
provoquer la déshydratation des aliments, le changement
de couleur et le développement de mauvais goûts
(brûlures de congélation).
• Enveloppez les viandes et les volailles fraîches dans un
film conçu pour la congélation avant de les congeler.
• Ne pas re-congeler une viande qui a été complètement
décongelée.
Chargement du congélateur
• Évitez d'ajouter trop d'aliments chauds en même temps
dans le congélateur. Une telle surcharge ralentit la
congélation et peut faire monter la température des
aliments congelés.
• Laissez de l'espace entre les emballages pour que l'air
circule librement de façon à permettre aux aliments de
congeler le plus rapidement possible.
• Évitez de mettre des aliments difficiles à congeler tels
que la crème glacée et du jus d'orange en les mettant
sur les balconnets de la porte du congélateur. Ces
aliments se conservent mieux à l'intérieur du congélateur
puisque la température varie moins.
écoNomies d'éNergie
• Placez le réfrigérateur dans l'endroit
le plus froid de la pièce, éloigné
de la lumière directe du soleil et
des conduits de chauffage ou des
bouches de chaleur. Ne placez pas
le réfrigérateur près d'un appareil
produisant de la chaleur comme une cuisinière, un four
ou un lave-vaisselle. If this si cela n'est pas possible,
ajoutez une planche ou une couche d'isolant entre les
deux appareils de façon à en améliorer le rendement.
• Mettez le réfrigérateur à niveau pour que les portes se
ferment bien.
• Reportez-vous à ce guide d'utilisation et d'entretien
pour connaître les ajustements de la commande de
température suggérés.
• Ne surchargez pas le réfrigérateur et ne bloquez pas
les sorties d'air froid. sinon, le réfrigérateur devra
fonctionner plus longtemps et utiliser plus d'énergie.
• Recouvrez les aliments et essuyez les contenants avant
de les placer au réfrigérateur. Ceci permet de réduire la
condensation à l'intérieur de l'appareil.
• Organisez votre réfrigérateur afin de l'ouvrir le moins
souvent possible. prévoyez de prendre plusieurs articles
en même temps et refermez la porte aussi vite que
possible.
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