Medion MD 17700 Mode D'emploi page 33

Vous devez allumer le ventilateur avant d'insérer le réservoir à charbon.
Dans le cas contraire, la flamme sera étouffée.
 Remettez le réservoir à charbon avec son couvercle en place.
Mettez le couvercle sur le réservoir à charbon de manière à ce que la
poignée du couvercle soit alignée avec les étriers. La grille en acier inox
appuie alors sur le couvercle et assure un meilleur maintien du cou-
vercle.
 Remettez la grille en acier inox en place.
 Tournez la grille en acier inox de telle manière que les deux étriers soient alignés
avec les fermoirs.
 Verrouillez la grille en acier inox avec les étriers.
 Ne posez les aliments à griller sur la grille en acier inox qu'une fois que le char-
bon est recouvert d'une couche de cendres.
Si des flammes indésirables se forment au-dessus des braises, réduisez
l'arrivée d'air à l'aide du bouton rotatif. Tournez-le pour cela dans le sens
contraire des aiguilles d'une montre.
Vous pouvez ensuite faire griller des aliments sur votre barbecue. Le bouton rotatif
vous permet de régler la vitesse du ventilateur et donc la chaleur. Vous pouvez ainsi
au besoin bien griller des aliments ou les faire cuire doucement.
Ce barbecue vous permet de préparer de la viande, du poisson, des sau-
cisses, de la volaille et des légumes en utilisant peu de graisse et de ma-
nière saine.
Ne piquez pas la viande pour éviter qu'elle perde son jus et donc son
moelleux.
Assaisonnez les aliments à griller et retournez-les de temps en temps.
Pour retourner les aliments, nous vous conseillons d'utiliser une pince
à barbecue en bois. Vous pouvez en plus badigeonner le poisson de
beurre.
 Une fois la cuisson terminée, éteignez le barbecue à charbon de bois. Tournez
pour cela le bouton rotatif dans le sens contraire des aiguilles d'une montre en
position AUS jusqu'à ce qu'il s'enclenche.
 Retirez les aliments prêts de la grille en acier inox.
 Laissez les braises s'éteindre et refroidir.
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