Table des Matières
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Cher Client, nous vous remercions pour avoir choisi sgl italia s.r.l. par l'achat de ce nouvel appareil
électroménager.
Veuillez lire attentivement ce livret d'instructions avant d'utiliser l'appareil. Gardez-le pour des consultations
futures.
CONSIGNES GÉNÉRALES DE SÉCURITÉ
Conformez-vous toujours et soigneusement au mode d'emploi indiqué dans ce manuel et gardez-le pour des
consultations futures.
Ne touchez jamais la lame en mouvement.
Maniez la lame avec précaution: elle est très tranchante.
Cet appareil doit être destiné à l'usage décrit dans ce manuel uniquement. Tout autre emploi est considéré
comme impropre.
Le constructeur décline toute responsabilité pour de possibles dommages causés par des usages erronés ou
bien irraisonnables de l'appareil.
Après avoir enlevé l'appareil de l'emballage, vérifiez l'intégrité de l'appareil même. En cas de doute,
adressez-vous au personnel qualifié.
Il ne faut absolument pas laisser les éléments composant l'emballage (boîte, polystyrène, sachets, etc...) à la
portée des enfants car ils peuvent se révéler des sources potentielles de danger. Ne pas disperser les
éléments de l'emballage dans l'environnement, mais les écouler suivant les réglementations en vigueur.
Avant de brancher l'appareil, vérifiez si les données de la plaquette (adhésif placé sur le fond de la machine)
correspondent à celles du réseau de distribution électrique. Le constructeur décline toute responsabilité
concernant tout dommage causé par l'absence de mise à la terre de l'installation. Pour la sécurité électrique
de cet appareil, l'installation de mise à la terre est obligatoire.
Ne touchez pas l'appareil quand vous avez les mains ou les pieds mouillés.
N'immergez pas l'appareil dans l'eau.
Allongez entièrement le cordon d'alimentation afin d'éviter de dangereuses surchauffes.
Ne tirez pas le cordon d'alimentation pour débrancher l'appareil du réseau électrique.
Faites en sorte que l'appareil ne soit jamais utilisé par des enfants ou par du personnel qui n'est pas autorisé
et qui n'ait pas lu ce manuel.
Nous vous conseillons de garder le matériel d'emballage (boîte, polystyrène, produits mousse, sachets, etc.)
afin de le réutiliser pour des transports futurs, la conservation de l'appareil ou au moins jusqu'à l'échéance de
la période de garantie.
N'approchez jamais les mains du couteau de la lame.
En cas de pannes ou mauvais fonctionnement de l'appareil, éteignez-le et débranchez-le du réseau. Ne
l'altérez pas et n'intervenez pas. Pour les réparations, adressez-vous exclusivement à un centre d'assistance
agréé par le constructeur et demandez l'emploi de pièces détachées originales. Le non-respect de ces
indications peut compromettre la sécurité de l'appareil.
Si le cordon d'alimentation est endommagé, il faut qu'il soit remplacé par le constructeur ou par son service
d'assistance technique, ou bien par une personne de qualification similaire, de façon à prévenir tout risque.
ATTENTION: la lame continue de tourner pendant quelques instants même après l'arrêt de l'appareil.
Pour toute communication de pannes, problèmes etc...contactez le centre d'assistance clients le plus près,
indiquez toujours le nom du modèle et le numéro de série de l'appareil. Les données sont indiquées sur
l'étiquette au fond de la machine.
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INTRODUCTION
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DONNÉES TECHNIQUES
MOTEUR:
voir la plaquette sur le fond de la machine.
LAME:
lame plate et lisse 190 mm.
PLATEAU:
course plateau porte-charcuterie 221 mm environ.
PLATEAU DE RÉGLAGE: réglage de l'épaisseur des tranches de 0 à 15 mm environ.
SÉCURITÉ:
dispositif de sécurité sur interrupteur contre tout démarrage accidentel.
Service intermittent, temps maximum de fonctionnement cinq minutes.
Les composants de la machine dans les zones au contact des aliments sont construits en matériels tels qu'acier
inoxydable, ABS, qui assurent une hygiène alimentaire absolue.
Au début le moteur est un peu bruyant, mais ce phénomène se réduit avec le temps.
Pour avoir accès aux composants intérieurs, il est nécessaire d'utiliser un appareil spécial; pour remplacer le
cordon d'alimentation, il faudra pourtant s'adresser à un centre de support.
EMPLOI DE LA MACHINE À TRANCHER
!
ATTENTION: ne touchez pas la lame en mouvement.
Il faut utiliser cette machine avec le plateau d'alimentation et la plaque d'appui en position, à moins qu'il ne soit pas
possible à cause de la forme de l'aliment.
1) Assurez-vous que la tension du réseau corresponde à celle qui est indiquée par les données techniques,
ensuite branchez l'appareil sur une prise.
2) Placez la charcuterie à trancher sur le plateau (1), de façon qu'elle s'appuie convenablement contre le plateau
de réglage (2), insérez la partie arrête-charcuterie (5) sur la branche du plateau.
3) Réglez l'épaisseur des tranches en tournant la poignée du corps du registre (3).
4) Pour allumer la machine, tournez le bouton de sécurité (4) dans le sens de la flèche et appuyez sur l'interrupteur
(9) en position 1. Pour arrêter la machine appuyez l'interrupteur (9), en le ramenant en position 0.
5) Faites glisser le plateau (1) en avant et en arrière pour toute sa course et contrôlez que la tranche corresponde
à l'épaisseur désiré. S'il est nécessaire, réglez l'épaisseur en tournant la poignée (3) (dans le sens des aiguilles
d'une montre l'épaisseur s'accroît). Pressez légèrement avec la main sur la partie arrête-charcuterie (5) afin de
garder l'aliment contre le plan du plateau de réglage (2).
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
La machine à trancher sgl italia s.r.l. ne demande pas un entretien spécial; il est pourtant recommandé de
graisser souvent la couronne dentée, qui est montée sur le côté postérieur de la lame (7) et la barre de glissement
du plateau porte-charcuterie (8), avec de la graisse de vaseline.
ATTENTION: n'immergez jamais la machine dans l'eau. Débranchez toujours la machine avant de la
!
nettoyer. Soyez très prudents quand vous nettoyez la lame (7) car une lame affilée est toujours très
dangereuse.
N'utilisez jamais de l'eau courante pour nettoyer la machine à trancher, mais un chiffon sec ou bien à peine
humide.
Il est possible d'enlever le chariot (1) en exerçant une légère pression sur le levier 10 et en poussant en même
temps vers la gauche dans la direction de la flèche (figure D). A ce moment là le chariot est séparé du reste de
l'appareil (figure D). Pour le remonter, effectuez l'opération décrite ci-dessus en poussant le chariot vers la droite
dans la direction de la flèche (figure E).
La partie arrête-charcuterie (5) et plateau (1) sont lavables au lave-vaisselles.
REMPLACEMENT ET NETTOYAGE DE LA LAME
La lame sgl italia s.r.l. a été conçue pour être facile à démonter. À l'aide d'une monnaie, dévissez la vis de
fixation (6), mettez votre main droite comme montre la figure Cet penchez la machine de la main gauche; pour
remonter la lame insérez-la dans son siège et serrez la vis (6) dans le sens contraire à celui des aiguilles d'une
montre. La lame (7) et la vis (6) sont lavables au lave-vaisselles. Pour cette opération, on entre en contact avec le
tranchant de la lame, utilisez donc les gants pour protéger vos mains.
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