Onyx:
L'appareil Onyx est équipé de ramasse-miettes
conçus pour récupérer les aliments qui tombent
pendant le transfert du pésentoir à la table de
préparation. Pour le nettoyage, passer la main
entre la table et le présentoir et retirer le ramasse-
miettes en l'inclinant pour le faire passer. Laver à
l'eau savonneuse ou dans un lave-vaisselle. Pour
nettoyer à l'intérieur du présentoir, enlever les bacs
gastronormes et le support en inox pour accéder à
l'intérieur. Laver l'intérieur et le support bacs avec
de l'eau savonneuse, sécher avec un chiffon doux et
remettre le support en place.
Refroidisseur Bouteille:
Le Refroidisseur Bouteille est équipé de séparateurs
rilsanisés qui peuvent être retirés facilement et
sont lavables en lave-vaisselle. Laver régulièrement
avec de l'eau savonneuse et un chiffon doux, et
sécher entièrement. Pour accéder à l'intérieur,
le Refroidisseur Bouteille est doté d'un couvercle
avant amovible (voir dessin N° 4). Pour retirer ce
couvercle, tirer vers l'avant, soulever et tirer. Une
fois l'intérieur est accessible, nettoyer et enlever
les résidus de glace. L'eau passera par la vidange
au bac de récupération amovible (pour accéder au
bac, enlever le panneau situé en bas à gauche (voir
dessin N°7). Le bac doit être vidé dans un endroit
approprié. Si l'eau apparaît en dessous le meuble,
vérifier le bac avant de contacter un technicien.
FIG 4.
NETTOYAGE DU CONDENSEUR
Le condenseur, partie intégrante du groupe
frigorifique, requiert un nettoyage régulier par le
personnel compétent.
Brosser verticalement avec une brosse dure les
ailettes du condenseur en prenant garde de ne
pas les endommager ou de pousser la saleté plus
profondément dans les ailettes et aspirer.
MAINTENANCE PERIODIQUE ET NETTOYAGE
FIG 5.
GROUPE EN PARTIE HAUTE
(Grenat/Jade/Crystal)
Le groupe de condensation est accessible par le
haut. Déposer les vis situées sur le côté du cache-
groupe, en haut et en bas, et démonter le cache-
groupe.
GROUPE EN PARTIE BASSE
(Zircon)
Tirer simplement le cache groupe afin de le
déclipser.
DESSERTES EQUIPEES DE MONOBLOCS
(Opale / Emeraude / Jade)
Localiser et retirer les six vis du compartiment du
groupe. Trois peuvent être trouvés sur le bord
extérieur tandis que les trois autres seront visibles à
droite en ouvrant la porte à côté.
Tirer doucement le couvercle vers l'avant et éloigner
la cassette du comptoir. Déclipser la nappe de
connexion à l'arrière de la platine d'affichage. Note: Il
y a deux vis encastrées qui doivent être retirées avant
de sortir la cassette.
Tirer la cassette vers l'avant et elle coulissera donnant
accès aux composants. Pour remplacer la cassette,
inverser le processus.
FIG 6.
Prendre garde de ne pas endommager les
connexions électriques et les câbles durant
l'opération. S'assurer que le tuyau de vidange est
remis dans le bac de ré-évaporation à l'arrière du
comptoir. Le système doit être débranché avant
d'enlever la cassette. Avant de brancher l'appareil,
vérifier l'état de tous les câbles électriques.
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