Table des Matières
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Remarque : nettoyez les verres avant de les remplir. Si la bière ou le
verre à bière est à une température trop élevée ou si la bière n'est
pas assez froide, vous aurez une grande quantité de mousse.
10. Pour verser la bière, penchez le verre et redressez-le au fur et à
mesure qu´il se remplit. Il est conseillé de remplir le verre à
moitié, laisser reposer un instant avant de finir de remplir le
verre.
Remarque : n'immergez jamais la tête de la tireuse dans le
verre à bière pour éviter un excès de mousse. N'oubliez pas de
fermer le robinet après avoir versé.
11. Il est normal que les trois premiers verres de bière soient plus
mousseux.
Le dernier verre de bière tiré du fût produit un jet serré. Réglez
alors le régulateur de pression CO₂ sur "-".
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