Table des Matières
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e. Utilisation du programme PETRIR
Le programme PETRIR permet de préparer des pâtes à pain, pizza, brioche ou gâteaux.
Positionner la marmite de préparation, le couvercle et le crochet de verrouillé. Appuyez sur le bouton
PETRIR puis sur le bouton MARCHE/ARRET pour lancer le programme. La température de cuisson est
automatiquement réglée sur 0°C, la vitesse du moteur sur 3 et la durée du programme sur 5 minutes.
Le pictogramme
IMPORTANT : Le programme PETRIR s'utilise sans l'agitateur ni le protecteur de lame.
Si le couvercle n'est pas positionné et le levier verrouillé, le programme PETRIR n'est pas
disponible.
Vous ne devez entrer aucune Durée, Température de cuisson ou Vitesse du moteur pour l'utilisation
du programme PETRIR. Aussi ces fonctions ne sont pas modifiables pendant le programme.
Lorsque le robot est en mode PETRIR, le robot se met en marche pendant 3 secondes, puis s'arrête
4 secondes, et répète l'opération pendant toute la durée du programme.
Conseils pour pétrir une pâte :
1. Assurez-vous que la grande marmite soit totalement sèche avant d'y verser la farine (sinon la farine
risque de coller aux parois de la marmite).
2. Verser la quantité de farine nécessaire (250g maximum) et la levure
3. Appuyer sur le bouton PETRIR pour sélectionner ce programme puis sur le bouton MARCHE/ARRET
pour démarrer le programme.
4. Verser progressivement l'eau (maxi 150g d'eau pour 250g de farine) pendant 1 minute pour qu'elle
se mélange lentement à la farine.
5. Après l'arrêt du programme, sortez la pâte de la marmite à l'aide de la spatule.
ATTENTION
La lame à mélanger est très tranchante, Risque de coupure !
IMPORTANT :
Le temps de pétrissage est automatiquement réglé à 5 minutes.
La quantité de farine ne doit pas dépasser 250g.
La proportion entre la farine et l'eau doit toujours être de 5:3 pour les pâtes à pizza ou à pates, et de
5:2 pour les pâtes à pain.
s'affiche sur le panneau de commande.
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