Table des Matières
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Tableaux de cuisson
Pâte levée
Gâteaux/pâtisseries
(accessoire)
Kouglof (grille, moule à kouglof,
1
24 cm)
Pain de Noël allemand (1 plaque)
Tarte aux fruits et au crumble
(1 plaque)
Tarte aux fruits (1 plaque)
Chaussons aux pommes/pains aux
raisins (1 plaque)
Chaussons aux pommes/pains aux
raisins (2 plaques)
Pain blanc, cuisson sans moule
(1 plaque)
Pain blanc (grille, moule rectangu-
1
laire, 30 cm)
Pain complet (grille, moule rectangu-
1
laire, 30 cm)
Faire lever la pâte (grille)
Mode de cuisson, Température, Booster, Niveau, Temps de cuisson,
FC Fonction Crisp, Chaleur tournante +, Chaleur sole-voûte, HydraCook + Cha-
leur tournante+, HydraCook + Chaleur sole-voûte, activé, – désactivé
1
Utilisez un moule mat et foncé. Posez-le au milieu sur la grille.
2
Préchauffez l'enceinte de cuisson avant d'enfourner les aliments.
3
Disposez la grille sur la sole et posez le récipient dessus. En fonction de la taille du récipient,
les supports de gradins peuvent également être retirés.
4
Retirez les plats de cuisson à des temps différents si les aliments sont déjà suffisamment do-
rés avant la fin du temps de cuisson indiqué.
5
Déclenchez 1 diffusion de vapeur manuelle 2 minutes après le début du cycle de cuisson.
6
Activez la fonction « Crisp function » 15 minutes après le début du cycle de cuisson.
120
[°C]
150–160
160–170
150–160
160–170
160–170
170–180
160–170
170–180
160–170
160–170
190–200
190–200
180–190
2
190–200
180–190
2
200–210
30–35
[min]
–
2
50–60
–
2
50–60
–
2
55–65
2
55–65
–
2
40–50
–
3
50–60
2
45–55
3
45–55
2
25–35
1+3
30–40
–
2
30–40
–
2
30–40
2
45–55
2
55–65
2
55–65
–
2
45–55
3
–
–
–
CF
–
–
–
–
–
4
–
5
6
–
–
5
6
–
5
6
–
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