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LEVAGE DU PAIN
La fonction de levage du pain maintient le four chaud pour faire lever les produits à levure avant la cuisson.
Pour éviter de réduire la température du four et de prolonger le temps de levage du pain, ne pas ouvrir la porte du four
inutilement. Vérifier le pain de temps à autre pour éviter qu'il ne lève trop.
Avant le levage du pain
Placer la pâte dans un plat et la couvrir. Mettre la pâte au
four sur la grille B ou C.
REMARQUE :
Pour obtenir de meilleurs résultats, couvrir la pâte d'un linge
ou d'une pellicule plastique.
Réglage de la caractéristique de levage du
pain
Appuyer une fois sur la touche
PROOF
«PROOF».
START
Appuyer sur la touche «START».
La caractéristique de levage du
LOCKOUT
pain fournit automatiquement la
température optimale pour le
processus de levage et ne
comprend donc aucun réglage de
la température.
Lorsque le levage du pain est
terminé, appuyer sur la touche
«CLEAR OFF».
(four inférieur seulement)
REMARQUE :
• Ne pas utiliser le mode de levage du pain pour réchauffer
des aliments ou les garder au chaud. La température de
levage du pain n'est pas assez chaude pour garder les
aliments à une température sécuritaire. Utiliser plutôt la
caractéristique «WARM» pour garder les aliments au
chaud.
• Le levage du pain ne fonctionne pas lorsque le four est
réglé à une température supérieure à 150 °F. Le message
«Oven is Hot» (le four est chaud) s'affichera.
M O D E D ' E M P LO I
Affichages du mode «PROOF»
Four inférieur seulement
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