Table des Matières
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M O D E D ' E M P LO I
CUISSON DE GÂTEAUX ÉTAGÉS
Les résultats de cuisson seront meilleurs si les moules sont bien
centrés dans le four. Si on utilise plus d'un moule, il faut les placer
de façon à ce qu'il y ait un espace d'au moins 1 po à 1
de chacun.
Si on fait cuire des gâteaux sur plusieurs grilles, placer les grilles
aux positions B et D.
Placer les moules tel qu'il est illustré aux figures 1 et 2.
Cuisson sur plusieurs grilles
Figure 1
MISE EN GARDE
• Soyez vigilant afin de ne pas vous brûler lorsque vous placez des plats dans le four ou que vous les retirez surtout s'il y a
plusieurs grilles. Lorsque vous cuisinez, les grilles peuvent atteindre une température suffisamment élevée pour vous brûler.
Tableau de cuisson
Aliments
Gâteaux
- Gâteaux étagés
- Gâteaux Bundt
Gâteaux, spécialités
- Petits gâteaux
- Quatre-quarts
- Gâteau aux carottes maison
Biscuits
- Au sucre
- Aux pépites de chocolat
- Carrés au chocolat
Pizza
- Fraîche
- Congelée
Pain
- Biscuits, pâte à biscuits en rouleaux
- Biscuits maison
- Muffins
Fruits et légumes
- Pommes, au four
- Pommes de terre, au four
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• Ce tableau est présenté à titre de référence seulement. Régler le temps de cuisson selon ses préférences.
Grille standard
(Position 'D')
Grille standard
Grille standard
(Position 'B')
Cuisson sur une seule
Température
du four
350 °F
350 °F
350 °F
350 °F
350 °F
350 °F
350 °F
350 °F
425 °F
400 °F
350 °F
425 °F
425 °F
375 °F
375 °F
po autour
grille
Grille
Figure 2
· Ne pas réduire la température de cuisson.
Position des grilles
Four supérieur
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
A
Temps de cuisson
Four inférieur
(minutes)
C
C
C
C
C
C
C
C
C
C
C
C
C
B
B
32 à 35
37 à 43
20 à 30
48 à 52
30 à 45
9 à 16
9 à 16
30 à 35
10 à 15
23 à 27
13 à 17
10 à 12
9 à 15
40 à 45
60 à 80
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