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varithek acs 1000 ec
Rieber varithek acs 1000 ec Manuels
Manuels et Guides d'utilisation pour Rieber varithek acs 1000 ec. Nous avons
1
Rieber varithek acs 1000 ec manuel disponible en téléchargement PDF gratuit: Notice D'utilisation
Rieber varithek acs 1000 ec Notice D'utilisation (56 pages)
Marque:
Rieber
| Catégorie:
Équipement alimentaire commercial
| Taille: 4.04 MB
Table des Matières
Table des Matières
2
1 Historique des Révisions
3
2 Observations Importantes
4
Les Composants des Documents Techniques
4
Emploi de la Notice D'utilisation
4
Conventions de Mise en Forme
5
Conseil D'utilisation
5
Présentation des Consignes de Sécurité
5
3 Consignes de Sécurité Générales
6
Comportements de Base
6
Concernant L'utilisation des Appareils Électriques
6
Sécurité Électrique
6
Sécurité des Personnes
6
Obligations de L'exploitant
7
L'exploitant
7
Exigences Relatives à la Qualification du Personnel
8
Préparer L'équipement de Protection pour le Personnel
8
Consignes de Sécurité Spécifiques à L'appareil
9
Risques Liés aux Accessoires de Cuisine
9
Risques Liés à L'aspiration et L'évacuation de L'air, Purification de L'air
9
Risque D'incendie
9
Risques en cas D'ouverture du Compartiment des Composants Techniques
10
Risques pendant le Transport de L'appareil Mobile
10
Dangers Dus à L'électricité
11
Risques Potentiels en cas de Coupure D'alimentation Électrique
11
Avertissements Concernant L'utilisation D'appareils Par des Enfants
11
Dispositifs de Contrôle et de Sécurité
11
Identification du Produit
12
Dangers pour la Santé, Problèmes Respiratoires
13
Règlementations à Respecter
13
Comportement à Adopter en cas D'urgence
14
4 Destination du Produit
14
5 Description des Appareils
16
Dénomination
16
Aspiration et Purification de L'air
18
Adaptateur de Pare-Haleine / Option
19
Caractéristiques Techniques
19
Données Générales
19
6 Avant la Première Utilisation
21
Transport
21
Contrôler / Traiter les Dommages de Transport
21
Décharger L'appareil de la Palette
21
Remarque Sur les Matériaux D'emballage
22
Respecter les Instructions de Mise en Service / Remise en Service
23
Conditions Requises
23
Respecter les Conditions D'installation Mécaniques
23
Tenir Compte des Prescriptions Électrotechniques en Vigueur
23
7 Usage
24
Prévenir les Risques Induits Par L'électricité
24
Respecter les Principes D'exploitation
24
Exemples D'équipement de L'acs 1000
25
Exemples D'équipement de L'acs 600 Ec
25
Ne Choisir que des Accessoires Adaptés
25
Respecter les Règles Spécifiques à L'utilisation de la Friteuse
26
Veillez à Ne Pas Perturber L'aspiration des Vapeurs et Fumées
27
Mettre L'appareil Sous/Hors Tension
28
Préparer les Aliments Frais Sur la Planche à Découper
28
Afficheur
29
Commande Électronique du Ventilateur (Option)
29
Panneau de Commande
29
Mise Sous/Hors Tension
30
Régler L'intensité de la Ventilation
30
Messages D'erreur et Mesures à Appliquer pour Éliminer les Défauts
31
Messages Affichés Suite au Dépassement des Durées D'utilisation
32
Nettoyez L'appareil après L'avoir Utilisé
32
Remettre à Zéro les Durées D'utilisation, Afficher les Heures de Service
32
8 Nettoyage, Maintenance et Entretien
33
Consignes de Sécurité en Matière de Nettoyage, Maintenance et Entretien
33
Risque D'incendie
34
Produits de Nettoyage pour L'inox
34
Produits de Nettoyage Chimiques pour L'acier Inoxydable
34
Présentation des Interventions et Intervalles de Maintenance
35
Choisissez la Méthode de Nettoyage Appropriée
36
Nettoyage et Entretien des Pièces en Acier Inoxydable
36
Nettoyer les Roues
37
Nettoyage/Entretien des Pièces en Plastique
37
Nettoyer la Garniture D'étanchéité du Compartiment Technique
37
Remarque Concernant le Type D'appareil 'Ec
38
Nettoyer la Zone de Cuisson et la Protection Anti-Projections
40
Nettoyer les Voies D'aération
40
Enlever, Nettoyer le Dispositif de Protection Anti-Projections
42
Nettoyer le Séparateur de Graisses Haute Performance, les Collecteurs de Graisses
43
Déposez les Pièces
43
Nettoyer les Éléments
45
Remettez en Place les Pièces
46
Monter les Collecteurs de Graisses
46
Inspecter Et, si Nécessaire, Nettoyer le Compartiment Technique
48
Inspecter, Nettoyer le Compartiment Technique, Remplacer les Filtres
48
Nettoyer le Générateur de Plasma au Minimum Toutes les 3 000 Heures de Service
51
Si Nécessaire, Désinfecter L'appareil
52
Maintenir le Produit au Sec en État de Service
52
L'identification du Produit Doit Impérativement Rester Intacte
52
9 Que Faire en cas de Panne
52
Consignes de Dépannage
52
Important
54
Informations Relatives à L'élimination
54
10 Responsabilité et Garantie
55
11 Extrait des Déclarations de Conformité CE
55
12 Registre
56
13 Adresse du Fabricant
56
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