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hybrid kitchen 140
Rieber hybrid kitchen 140 Manuels
Manuels et Guides d'utilisation pour Rieber hybrid kitchen 140. Nous avons
1
Rieber hybrid kitchen 140 manuel disponible en téléchargement PDF gratuit: Mode D'emploi
Rieber hybrid kitchen 140 Mode D'emploi (60 pages)
Marque:
Rieber
| Catégorie:
Équipement alimentaire commercial
| Taille: 4.59 MB
Table des Matières
Table des Matières
2
1 Historique des Révisions
4
Ajout D'une Remarque Sur 2 Variantes D'enregistrement
4
2 Observations Importantes
4
Emploi de la Notice D'utilisation
4
Conventions de Mise en Forme
5
Conseil D'utilisation
5
Présentation des Consignes de Sécurité
5
3 Consignes de Sécurité Générales
6
Comportements de Base
6
Concernant L'utilisation des Appareils Électriques
6
Sécurité Électrique
6
Sécurité des Personnes
6
Service Technique
7
Obligations de L'exploitant
7
L'exploitant
7
Exigences Relatives à la Qualification du Personnel
8
Mise à Disposition des Équipements de Protection Individuelle (EPI) pour le Personnel
8
Consignes de Sécurité Spécifiques à L'appareil
9
Dispositifs de Contrôle et de Sécurité
9
Risques de Nature Électrique
9
Risques de Brûlure et D'échaudures aux Mains, aux Bras et au Visage
10
Risque de Blessures Par Piqûre Lors de L'utilisation de la Sonde de Température à Cœur à Bout Pointu
11
Transport
12
Avertissements Concernant L'utilisation D'appareils Par des Enfants
12
Consultez les Informations D'identification du Produit et Veillez à les Conserver
13
Réglementations à Respecter
13
Comportement à Adopter en cas D'urgence
13
4 Destination du Produit
14
5 Description de L'appareil
15
Dénomination
15
Caractéristiques Techniques
16
Accessoires
17
6 Avant la Première Utilisation
17
Transporter L'appareil
18
Nettoyer L'appareil
18
7 Usage
19
Consignes de Sécurité Relatives à L'usage
19
Respecter les Principes D'exploitation
19
Prévenir les Risques Associés à L'électricité
19
Remarques Sur L'usage
20
Mettre L'appareil en Marche
20
Accessoires
20
Remplissage
21
Sonde de Température à Cœur
21
L'unité de Commande
22
Panneau de Commande
22
Programme
23
Réglages des Programmes
23
Programme
25
Cuisson à Température de Compartiment
25
Cuisson à Cœur
27
Air Ventilé
29
Hybride - Refroidissement Passif et Maintien au Chaud
30
Cuisson Avec Deux Compartiments
32
Maintenir au Chaud les Aliments (HOLD)
34
Affichage des Valeurs
35
Température de Compartiment
35
Température à Cœur
35
Temps
35
Afficher la Durée Théorique
35
Afficher le Temps Restant
35
Humidification à la Vapeur
36
Modification du Réglage pendant le Fonctionnement
36
Réinitialiser le Programme (RESET)
36
Annuler le Programme / Mode Veille
37
Fin du Programme
37
Éteindre L'appareil
37
Réglage de la Date et de L'heure
38
Appeler et Enregistrer le Menu
39
Appeler le Menu
39
Enregistrer le Menu
42
Déverrouiller le Menu Avec L'heure de Début
44
Menus PréDéfinis
44
Menu Fonction
44
8 Nettoyage, Maintenance et Entretien
45
Consignes de Sécurité en Matière de Nettoyage, Maintenance et Entretien
45
Produits de Nettoyage pour L'inox
47
Produits de Nettoyage Chimiques pour L'acier Inoxydable
47
Choisissez la Méthode de Nettoyage Appropriée
48
Conseil D'utilisation
48
Récapitulatif des Intervalles de Nettoyage et de Maintenance
49
Vidanger L'eau Résiduelle, Rincer L'appareil
50
Nettoyage
52
Conditions Requises
52
Nettoyer les Garnitures D'étanchéité
53
Détartrer L'appareil Selon les Besoins
54
Maintenir le Produit au Sec en État de Service
55
9 Que Faire en cas de Panne
56
Important
57
Élimination de L'appareil
57
10 Index
58
11 Responsabilité et Garantie
59
12 Extrait de la Déclaration de Conformité CE
59
13 Adresse de Contact
59
14 Notice D'utilisation
60
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