ALIMENT
Pains à pizza, mini
Bouchées de pommes de terre 46
Pommes de terre en tranches
DESSERTS
Pommes au four
Pudding au pain
Brownies
Gâteau
Biscuits, pâte réfrigérée
Mets croustillants aux fruits
VIANDES
Boeuf
Rôti de boeuf, désossé
Boulettes de viande
Pain de viande
Pain de viande et 6 pommes
de terre
Bifteck à la suisse
Agneau
Gigot d'agneau, désossé
CODE
QUANTITÉ OU POIDS - INSTRUCTIONS
53
6 à 24 morceaux. Disposer sur la poêle à croustiller. Placer sur le plateau rotatif.
3-12 oz (85-340 g) en tranches de 1 oz (28 g). Disposer sur la poêle à croustiller.
Placer sur le plateau rotatif.
45
3-12 oz (85-340 g) en tranches de 1 oz (28 g). Disposer sur la poêle à croustiller.
Placer sur le plateau rotatif.
37
2 à 8 morceaux. Placer dans un plat à cuisson. Placer la grille à convection sur
le plateau rotatif, ensuite le plat sur la grille.
39
Aucune entrée de quantité requise. Placer dans un plat de 2 ptes (2 L). Placer la
grille à convection sur le plateau rotatif, ensuite le plat à cuisson sur la grille.
51
Aucune entrée de quantité requise. Utiliser une quantité de mélange pour un
plat de 9" x 13" (23 x 33 cm). Vaporiser la poêle à croustiller avec un
vaporisateur à cuisson antiadhésif et saupoudrer de chapelure. Répandre le
mélange dans la poêle à croustiller. Placer la poêle à croustiller sur le plateau
rotatif.
50
Aucune entrée de quantité requise. Utiliser une quantité de mélange pour un
plat de 9" x 13" (23 x 33 cm). Vaporiser la poêle à croustiller avec un
vaporisateur à cuisson antiadhésif et saupoudrer de chapelure. Répandre le
mélange dans la poêle à croustiller. Placer la poêle à croustiller sur le plateau
rotatif.
64
Aucune entrée de quantité requise. Déposer des cuillerées à thé combles
(5 mL) de pâte à biscuit sur la poêle à croustiller. Ce plat peut contenir
12 biscuits à la fois. Placer la poêle à croustiller sur le plateau rotatif.
38
2 ou 3 ptes (2 ou 3 L). Placer dans un plat à cuisson. Placer la grille à
convection sur le plateau rotatif, ensuite le plat à cuisson sur la grille.
16
1,5-5 lb (680 g-2,3 kg) en tranches de 0,1 lb (45 g). Secouer 1 c. à soupe
(15 mL) de farine dans un sac allant au four. Placer le rôti dans le sac et fermer
avec une attache en plastique. Couper 6 petites fentes au sommet du sac.
Placer dans un plat à cuisson. Placer la grille à convection sur le plateau rotatif,
ensuite le plat à cuisson sur la grille.
20
Aucune entrée de quantité requise. Avec le mélange de viande faire
20 boulettes de 1¹⁄₂" (4 cm). Placer dans un plat à cuisson. Placer la grille à
convection sur le plateau rotatif, ensuite le plat à cuisson sur la grille.
18
1,5-2 lb (680-907 g) en tranches de 0,25 lb (113 g). Placer le pain de viande
dans un plat à cuisson en verre. Petit pain: dans un plat de 8,5" x 4,5"
(21,5 x 11 cm). Grand pain : dans un plat de 9" x 5" (23 x 13 cm). Placer la grille
à convection sur le plateau rotatif, ensuite le plat à cuisson sur la grille.
19
Aucune entrée de quantité requise. Placer le pain de viande préparé avec
1¹⁄₂ lb (680 g) de viande dans un plat à cuisson de 8,5" x 4,5" (21,5 x 11 cm).
Placer la grille à convection sur le plateau rotatif, ensuite le plat à cuisson sur la
grille. Percer la peau des pommes de terre et disposer sur la grille autour du plat
du pain de viande.
17
1-2 lb (454-907 g) en tranches de 0,25 lb (113 g). Suivre les instructions de la
recette, en brunissant la viande dans un poêlon. Placer la viande dans un plat à
cuisson. Ajouter les autres ingrédients de la recette. Placer la grille à convection
sur le plateau rotatif, ensuite le plat à cuisson sur la grille.
26
1-2,5 lb (454 g-1 kg) en tranches de 0,1 lb (45 g). Secouer 1 c. à soupe (15 mL)
de farine dans un sac allant au four. Placer le gigot d'agneau dans le sac et le
fermer avec une attache en plastique. Couper 6 petites fentes au sommet du
sac. Placer la grille à convection sur le plateau rotatif, ensuite le plat à cuisson
sur la grille.
31