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• MINUTERIE
Fonctionnement de la minuterie
La minuterie comprend 3 afficheurs à LED 7
segments, deux boutons de réglage de la durée et
un buzzer.
a ) Compteur
A la mise sous tension la minuterie affiche 0.00
dans le cas général et l'utilisateur peut démarrer
directement. C'est le mode Compteur. La
minuterie incrémente de seconde en seconde si
le moteur est en marche. L'incrémentation stoppe
si le moteur est arrêté puis reprend si le moteur
redémarre.
b ) Minuteur
Avant de démarrer, l'utilisateur peut régler la durée
de fonctionnement entre 0.05 (5 secondes) et
9.00 (9 minutes) en appuyant sur les boutons +
et –. Une fois le moteur en marche, la minuterie
décrémente de seconde en seconde. C'est le
mode Minuteur. Le décompte s'arrête si le moteur
est arrêté et reprend si le moteur est redémarré. Si
le décompte atteint 0.00 la machine s'arrête puis
émet un bip. La minuterie réaffiche alors la durée
initialement programmée.
c ) Démarrage par le bouton Pulse:
Si le démarrage est réalisé par le bouton Pulse, la
minuterie se met en mode compteur tant que le
bouton pulse est enfoncé et reviens à l'affichage
minuterie précédent quand on relâche le pulse.
d ) Remise à zéro
Quand le moteur est à l'arrêt, si la minuterie affiche
autre chose que 0.00, l'utilisateur peut remettre
l'affichage à zéro soit par un appui simultané sur
les boutons + et –, soit par un appui prolongé de 2
secondes sur le bouton arrêt de la machine.
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21/04/2023
e ) Mise en veille
Si la machine est laissée plus de 10 minutes sans
fonctionner (moteur à l'arrêt), la minuterie se met
en veille. Elle sort de son mode de veille soit par
un appui sur l'un de ses boutons, soit par un appui
sur le bouton marche.
f) Extinction de la minuterie :
Si vous ne souhaitez pas utiliser la minuterie ou
compteur, vous pouvez désactiver cette fonction
par un appui long simultanée sur les boutons
marche et arrêt.
Répéter l'opération pour réactiver la fonction.
PHASES DE MONTAGE
1. Le bloc moteur face à
vous, positionner la cuve
sur le bloc moteur puis
tourner la cuve vers la
droite jusqu'au blocage.
2. Engager le couteau sur
l'axe moteur et faites-le
descendre jusqu'au fond
de la cuve.
Assurez-vous qu'il est
positionné correctement,
en le faisant tourner dans
la cuve.
3. Mettre le couvercle
équipé du bras Blixer sur
la cuve (voir page 10) et
faites-le pivoter sur la
droite jusqu'au blocage.
Le contact est alors
établi, votre appareil est
alors prêt à fonctionner.
UTILISATIONS
& FABRICATIONS
Le Blixer
permet de réaliser tous les travaux
®
de coupe en un minimum de temps, aussi nous
vous conseillons de surveiller attentivement la
réalisation des préparations afin d'obtenir le
résultat souhaité.
TRAVAUX SECTEURS HOSPITALIERS
ALIMENTATION À LA CUILLÈRE
• Hachages : viandes, poissons...
• Purées de légumes
• Mousses : légumes, poissons...
• Compotes de fruits
ALIMENTATION SEMI-LIQUIDE
A partir des préparations à la cuillère, il suffit de diluer la
préparation :
• Viande hachée + sauce
• Purée + liquide (bouillon, lait...)
• Soupes / Veloutés
• Compotes de fruits + sirop ou eau
ALIMENTATION LIQUIDE (utilisation par sonde)
• Potages et toutes les préparations qui peuvent être liquéfiées.
TRAVAUX RESTAURATION - TRAITEURS
• Beurres composés : beurres d'escargots, de saumon, maître
d'hôtel...
• Sauces : verte, mayonnaise, rouille, rémoulade, émulsionnée à
la crème, à la tomate, au persil...
• Broyages pour bisques : langoustines, homards, crustacés.
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