Manuels Connexes pour Welbilt MANITOWOC SM Serie
Sommaire des Matières pour Welbilt MANITOWOC SM Serie
- Page 1 D’ingénierie pour la Facilité Machines à glace - Modèles SM Manuel d'installation, d'utilisation et d'entretien Mise en garde Lisez cette instruction avant d'utiliser cet équipement. Document original Numéro de pièce TUC261 Rév 03 11/19...
- Page 3 Consignes de sécurité Avertissement Suivre les précautions suivantes pour éviter les blessures Consignes de sécurité corporelles lors de l'installation de cet équipement : Lisez ces précautions pour éviter les blessures corporelles : • L'installation doit être conforme à tous les codes d'incendie et de santé...
- Page 4 Avertissement DANGER Suivre les précautions suivantes pour éviter les blessures Suivre les précautions suivantes pour éviter les blessures corporelles lors du fonctionnement ou de l’entretien de cet corporelles lors du fonctionnement et de l’entretien de cet équipement : équipement : •...
- Page 5 Table des matières Consignes de sécurité Consignes de sécurité ......................2 Définitions ........................2 Section 1 Renseignements généraux Numéros de modèle ......................6 Comment lire un numéro de modèle ................6 Accessoires ........................6 Emplacement du numéro de série/modèle ................ 6 Garantie ..........................
- Page 6 Table des matières (suite) Section 3 Fonctionnement Identification des composants ..................16 Tableau de commande ....................17 Fonctions ........................17 Minuteries de sécurité ....................17 Démarrage différé ......................17 Reépéter La Période De Délai Toutes Les 24 Heures .............17 Séquence des opérations ....................18 Contrôles opérationnels ....................
- Page 7 Section 1 Renseignements généraux Numéros de modèle Emplacement du numéro de série/modèle Ce manuel couvre les modèles suivants : Ces numéros sont nécessaires pour obtenir des renseignements auprès de votre distributeur Manitowoc Machine à glace autonome refroidi par air local ou de Manitowoc Ice. SMS050A Le modèle et le numéro de série sont indiqués sur le DÉCALQUE DU NUMÉRO DE MODÈLE/SÉRIE apposé...
- Page 8 Renseignements généraux Section 1 Garantie Pour les renseignements de garantie, consultez : www.manitowocice.com/Service/Warranty • Renseignements de couverture de garantie • Inscription de garantie • Vérification de garantie La couverture de la garantie débute le jour de l'installation de la machine à glace. INSCRIPTION DE GARANTIE Effectuer le processus d'enregistrement de la garantie est un moyen rapide et facile de protéger votre investissement.
- Page 9 Section 2 Installation Conditions préalables à l'installation Dimensions de la machine à glace • Il faut avoir un drain ouvert (par gravité) ou acheter une pompe de vidange facultative (voir Exigences relatives à l'alimentation et l’évacuation d’eau). • Il faut avoir une alimentation électrique polarisée et mise à...
- Page 10 Installation Section 2 Emplacement de la machine à glace Mise à niveau de la machine à glace L'emplacement choisi pour la machine à glace doit répondre 1. Régler les niveleurs à la hauteur désirée. aux critères suivants. Si l'un de ces critères n'est pas rempli, 2.
- Page 11 Section 2 Installation Entretien électrique AMPACITÉ MINIMALE DU CIRCUIT L'ampacité minimale du circuit est utilisée pour aider Préparer le circuit électrique avant l'installation de la à choisir le calibre du fil de l'alimentation électrique. machine à glace. L'installation nécessite une prise polarisée (L'ampacité...
- Page 12 Installation Section 2 Exigences en matière d'approvisionnement et RACCORDEMENTS DE DRAINAGE d’évacuation d'eau Suivre ces directives lors de l'installation des conduites d’évacuation pour éviter que l'eau d’évacuation ne retourne APPROVISIONNEMENT D’EAU dans la machine à glace et le bac de stockage : Préparer la conduite d'alimentation en eau et le drain avant •...
- Page 13 Section 2 Installation Procédure d'installation étape par étape 1. Préparer l'emplacement en suivant les instructions de la section Service d'électricité et Exigences en matière d'approvisionnement et d’évacuation d'eau. 2. Retirer la machine à glace du carton. 3. Vérifier s'il n'y a pas de dommages. 4.
- Page 14 Installation Section 2 NIVELLEMENT DE LA MACHINE À GLACE OPTION DE POMPE D'ÉVACUATION 1. Régler les niveleurs à la hauteur désirée. Débrancher l'alimentation électrique de la machine à glace avant de continuer. 2. Placer le bac dans sa position finale. 1.
- Page 15 Section 2 Installation INVERSION DE L'OSCILLATION DE LA PORTE 1. Retirer le couvercle supérieur de la porte - Utiliser un couteau à mastic pour soulever le bord intérieur du couvercle supérieur de la porte et le dégager du panneau de porte. Répéter l'opération sur le couvercle inférieur.
- Page 16 Installation Section 2 Liste de contrôle pour l'installation Avant de démarrer la machine à glace La machine à glace doit être désinfectée avant de faire de la La machine à glace est-elle de niveau? glace. Tous les emballages internes ont-ils été retirés? Toutes les machines à...
- Page 17 Section 3 Fonctionnement Identification des composants Tableau de Voyant commande du bac Pompe à eau Volets Compartiment d’eau de l'évaporateur Évaporateur Auge d'eau Ensemble de volet d’eau Filtre à eau facultatif Thermostat de bac situé Gril derrière le gril Pieds facultatifs Conduite d’approvisionnement...
- Page 18 Fonctionnement Section 3 Tableau de commande MINUTERIES DE SÉCURITÉ Le panneau de commande dispose des minuteries de sécurité suivantes non réglables : Replace Water Filter Delay Power Clean • Le cycle initial est 5 minutes plus long que les cycles Start Automatic To reset:...
- Page 19 Section 3 Fonctionnement 5. Appuyer de nouveau sur le bouton de délai annule le Step 5 Arrêt automatique délai de répétition de 24 heures. Démarrer avec l’étape Le niveau de glace dans le bac de stockage commande l'arrêt 1 pour entrer de nouveau dans la configuration du délai de la machine à...
- Page 20 Fonctionnement Section 3 Réglage du poids du cube TEST ET RÉGLAGE DU THERMOSTAT DU BAC Le thermostat du bac arrête la machine à glace lorsque le bac Le poids du cube peut être augmenté à partir du réglage est plein. Il est préréglé pour des températures ambiantes d'usine en ajustant l'heure de fin.
- Page 21 Section 4 Entretien Nettoyage et désinfection intérieures Procédures de nettoyage et de désinfection Le nettoyant pour machine à glace est utilisé pour enlever le GÉNÉRAL tartre et les dépôts minéraux. Le désinfectant pour machine Nettoyez et désinfectez la machine à glace tous les six mois à...
- Page 22 Entretien Section 4 Procédure de nettoyage/désinfection en place Appuyer sur l’interrupteur « Clean » (nettoyage). Step 7 Attendre 3 minutes jusqu'à ce que le voyant « Clean » Cette procédure permet un nettoyage mensuel sur place de (nettoyage) clignote, puis ajouter le désinfectant Manitowoc toutes les surfaces qui entrent en contact avec le système préparé...
- Page 23 Section 4 Entretien Procédure de nettoyage Pendant que les composants sont trempés, utiliser Step 8 l'autre moitié de la solution nettoyant/eau et une brosse en Le nettoyant pour machine à glace est utilisé pour enlever nylon ou un chiffon pour nettoyer l'intérieur du bac à glace. le tartre et les autres dépôts minéraux.
- Page 24 Entretien Section 4 Retrait de pièces pour le nettoyage/la désinfection COUVERCLE SUPÉRIEUR 1. Couper l’alimentation électrique à la machine à glace. 1. Couper l'alimentation en électricité et en eau de la machine à glace. 2. Retirer les deux vis arrières. 3.
- Page 25 Section 4 Entretien VOLETS D’EAU GOULOTTE À GLACE Le volet d’eau est conçu pour empêcher l'eau de pulvérisation La goulotte à glace est positionnée au-dessus des buses de de s'échapper du compartiment de l'évaporateur. pulvérisation et permet à la glace de tomber facilement dans le bac.
- Page 26 Entretien Section 4 TUBE DE DÉBORDEMENT DU DRAIN DU RÉSERVOIR DÉSASSEMBLAGE DE LA BARRE DE PULVÉRISATION 1. Retirer le collier de serrage. La barre de pulvérisation fournit de l'eau aux coupes individuelles de fabrication de glace. L'eau de la pompe à eau 2.
- Page 27 Section 4 Entretien VOYANT DU BAC FILTRE À EAU Si la machine à glace est arrêtée pendant une longue période, le Pour remplacer le filtre à eau, il n'est pas nécessaire de couper couvercle du voyant du bac doit être nettoyé et désinfecté. Le l'arrivée d'eau.
- Page 28 Entretien Section 4 Mise hors service/Entreposage à long terme/ INSPECTION DE LA MACHINE À GLACE Hivernisation Vérifier l'étanchéité de tous les raccords et conduites d'eau. De plus, assurez-vous que le tube de réfrigération ne frotte pas ou Effectuer une procédure de nettoyage et de Step 1 ne vibre pas contre d'autres tubes, panneaux, etc.
- Page 29 Section 5 Dépannage Liste de vérification Si un problème survient pendant le fonctionnement de votre machine à glace, suivez la liste de vérification ci-dessous avant d'appeler le service. Les réglages et les procédures d'entretien de routine ne sont pas couverts par la garantie. Problème Cause possible Pour corriger...
- Page 30 Dépannage Section 5 Problème Cause possible Pour corriger Le commutateur d’épaisseur de glace est Réglez le commutateur d'épaisseur de glace. déréglé. Le niveau de l’auge d’eau est trop élevé ou Vérifiez le niveau d’eau. La machine à glace produit des cubes peu trop bas.
- Page 32 MANITOWOC ICE 2110 SOUTH 26TH STREET, MANITOWOC, WI 54220 800-545-5720 WWW.MANITOWOCICE.COM ©2017 Welbilt Inc. except where explicitly stated otherwise. All rights reserved. “Numéro de pièce TUC261 Rév 03 11/19”...