Master Chef 085-3230-2 Guide D'utilisation Et D'entretien page 17

• Allumez le brûleur et faites chau er l'huile à 325 °F (160 °C).
Ne laissez jamais la friteuse sans surveillance.
• Vérifiez l'huile à l'aide d'un thermomètre. Si l'huile a atteint
325 °F (160 °C), il est temps de commencer à frire. Surveillez la
température durant tout le processus de friture pour maintenir la
température à 160 °C (325° F) – ne laissez jamais la température
de l'huile dépasser 160 °C (325° F).
• Si la température de l'huile excède 400 °F (200 °C) ou si l'huile
commence à fumer, éteignez immédiatement le brûleur.
• Portez de longs gants isolés difficilement combustibles (non compris)
pour vous protéger les mains et les bras. Utilisez la poignée
du crochet de soulèvement pour doucement descendre la dinde dans l'huile.
Arrêtez l'immersion plusieurs fois avant d'atteindre le fond du récipient.
• Ne laissez jamais tomber des aliments ou des accessoires dans le
liquide de cuisson chaud. Plongez lentement les aliments
et les accessoires dans le liquide de cuisson pour prévenir les
éclaboussures ou les débordements. Au moment de retirer la dinde
de l'appareil, faites attention de ne pas vous brûler avec les liquides
de cuisson chauds.
• Réglez le brûleur pour maintenir la température à 325 °F (160 °C).
Surveillez la friteuse durant tout le processus aux fins de sécurité.
Ne laissez pas la friteuse sans surveillance.
• Faites cuire jusqu'à ce que la dinde soit d'un brun doré.
Le temps de cuisson habituel est de 3 ½ minutes par livre.
DANGER :
• Ne dépassez pas la marque de remplissage maximale indiquée sur le récipient.
• Un débordement d'huile peut se produire et provoquer un feu pouvant causer des dommages
matériels, des blessures corporelles ou la mort.
AVERTISSEMENT :
Évitez de heurter l'appareil et tout impact pour éviter les déversements ou les éclaboussures d'huile
de cuisson chaude. L'introduction d'eau ou de glaçons provenant de toute source dans l'huile/la
graisse peut causer un débordement et des brûlures graves par des éclaboussures d'eau ou d'huile
chaude. Pour la friture dans l'huile/de la graisse, tous les aliments DOIVENT être complètement
dégelés et séchés à la serviette avant d'être immergés dans la friteuse.
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MC