Diepvriesproducten bewaren
Bewaar op -18°C of kouder. Open de vriesvakdeur alleen indien nodig.
Verse levensmiddelen invriezen
Vries alleen verse en onbeschadigd levensmiddelen in.
Om de best mogelijke voedingswaarde, smaak en kleur te behouden, blancheer groente voordat u ze
invriest.
Aubergines, paprika's, courge es en asperges moeten niet worden geblancheerd.
Opmerking: Houd de in te vriezen levensmiddelen uit de buurt van levensmiddelen die reeds ingevroren
zijn.
De volgende levensmiddelen zijn geschikt om in te vriezen:
Cakes en gebak, vis en schaal- en schelpdieren, vlees, wild, pluimvee, groente, fruit, specerijen,
eieren zonder schaal, zuivelproducten zoals kaas en boter, kant-en-klaar gerechten en etensrestjes
zoals soep, stoofschotels, gekookt vlees en vis, aardappelgerechten, sou és en desserts.
De volgende levensmiddelen zijn niet geschikt om in te vriezen:
Groente die over het algemeen rauw wordt gegeten zoals sla, radijzen, eieren in de schaal, druiven,
appels, peren en perziken, hardgekookte eieren, yoghurt, zure melk, zure room en mayonaise.
Diepvriesproducten bewaren
Om te vermijden dat levensmiddelen hun smaak verliezen of uitdrogen, steek ze in een luchtdichte
verpakking.
1. Plaats de levensmiddelen in de verpakking.
2. Verwijder alle lucht.
3. Dicht de verpakking af.
4. Label de verpakking met de inhoud en datum van invriezen.
Gepaste verpakking:
Plas c folie, buisfolie van polyethyleen, aluminiumfolie of houders geschikt voor in de diepvries.
Deze producten zijn te verkrijgen bij uw speciaalzaak.
Aanbevolen bewaar den van diepvriesproducten in het vriesvak
Deze den kunnen verschillen naar gelang het soort levensmiddel. De ingevroren levensmiddelen
kunnen tussen 1 en 12 maanden worden bewaard (minimum op -18°C).
Spek, stoofschotels, melk
Brood, roomijs, worst, erwten, bereide schelpdieren, ve e
vis
Niet-ve e vis, schelpdieren, pizza, scones en mu ns
Ham, cakes, koeken, rundvlees en lamskoteletjes, stukken
pluimvee
Boter, groente (geblancheerd), volledig ei en dooiers,
gekookte rivierkree en, gehakt (rauw), varkensvlees (rauw)
Fruit (droog of in siroop), eiwit, rundvlees (rauw), volledige
kip, lamsvlees (rauw), fruitcakes
Levensmiddel
Bewaartijd
1 maand
2 maanden
3 maanden
4 maanden
6 maanden
12 maanden