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La principale traite est divisée en trois sections caractéristiques: montée, plateau, descente. La
durée de chaque phase (tAN, tPL et tAb) est utilisée pour la description.
Délimitation de la montée et du plateau
Le début de la phase de montée est également le début de la phase principale de la traite. Elle peut
être régulière ou interrompue (bimodal), ce qui, dans des cas extrêmes, peut entraîner une
diminution du débit de lait vers ou jusqu'à 0.00 kg/min.
La fin de la montée - et donc le début du plateau est défini comme suit.
•
Le débit de lait doit être inférieur à une pente de 0,80 kg/min2.
•
Afin de mesurer exactement le point de retournement (limite de montée / plateau) nous
testons d'abord la courbe en une courte séquence (3 points de mesure (environ 9
secondes)).
•
Lorsque le pic est atteinte, la durabilité du déficit est vérifiée en allongeant progressivement
l'élément de test jusqu'à 1,25 min.
Délimitation du plateau et de la descente
•
Le débit de lait doit être inférieur à une pente de 0,80 kg/min2.
•
Afin de mesurer exactement le point de fin de plateau (limite plateau/descente), nous
testons d'abord la courbe en une courte séquence (3 points de mesure (environ 9 sec)).
•
Pour l'évaluation de durabilité, une tangente avec une pente de -0.80 kg/min2 est
appliquée à l'élément de teste courte. Cette valeur ne doit plus être atteinte à partir du flux
de lait jusqu'à ce que 85% du flux laitier de départ de la tangente soit atteinte.
La fin de la phase de descente correspond à la fin de la principale phase de la traite.
Bimodalité (BIMO)
La bimodalité est un paramètre de la phase ascendante du lait. Elle montre l'évolution de deux
sommets due à la stimulation en début de traite. La définition est la suivante:
•
Début de la traite: Démarrage pour la 1ere valeur de débit de lait à 0,50 kg/min
(heure tS500)
•
Test : tS500 + 95 sec
•
Le pic du débit de lait ne doit pas être très plat --> durée comprise entre 90% du niveau du
pic (montée/descente): < 45 sec.
•
Conditions de la diminution du débit de lait: > 0.20 kg/min sans limite de temps; ou
•
Si l'interruption de l'augmentation prend 5 points de mesure (14 secondes) ou plus,
•
Une diminution > 0.10 kg/min suffisante, ou
•
Si le débit de lait du premier sommet a atteint ou dépassé 80% du HMF, la diminution du
débit de lait doit être de 16% du HMF - mais au moins 0.50 kg/min - (---> Délimitation de la
BIMO sur la variation de la phase plateau)
•
Condition de reprise: > 0.50 kg/min dans 38 sec (équivalent à une pente de 0.80 kg/min2)
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