Page 2
Four intégré HB.64B... [fr] Notice d’utilisation...
Page 3
Produits de nettoyage..............13 les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Fonction éclairage ................13 Internet sous : www.bosch-home.com et la boutique en ligne : www.bosch-eshop.com Décrocher et raccrocher les clayettes ou les rails de gauche et de droite .................... 13 : Précautions de sécurité...
Page 4
Cet appareil peut être utilisé par des Les récipients ou les accessoires ■ enfants de 8 ans ou plus et par des deviennent très chaud. Toujours utiliser personnes dotées de capacités physiques, des maniques pour retirer le récipient ou sensorielles ou mentales réduites ou les accessoires du compartiment de disposant de connaissances ou cuisson.
Page 5
Lors du remplacement de l'ampoule du Causes de dommages ■ compartiment de cuisson, les contacts du Attention ! culot de l'ampoule sont sous tension. Accessoires, feuille, papier cuisson ou récipient sur le fond ■ Retirer la fiche secteur ou couper le du compartiment de cuisson : Ne posez pas d'accessoires fusible dans le boîtier à...
Page 6
Votre nouveau four Voici votre nouveau four. Ce chapitre décrit les fonctions du bandeau de commande ainsi que ses différents éléments. Vous y trouverez également des informations concernant les accessoires et les composants intérieurs du four. Bandeau de commande Voici une vue générale du bandeau de commande. Le panneau indicateur ne peut pas afficher tous les symboles en même temps.
Page 7
Touches et panneau indicateur Compartiment intérieur du four Les touches servent à régler diverses fonctions. Le panneau La lampe se trouve à l'intérieur du four.Un ventilateur évite une indicateur affiche les valeurs réglées. chaleur excessive à l'intérieur du four. Lampe Touche Fonction de la touche La lampe du compartiment intérieur du four reste allumée tant...
Page 8
Vos accessoires Vos accessoires fournis sont adaptés à de nombreux Votre four est fourni avec quelques-uns des accessoires récipients. Assurez-vous que les accessoires toujours insérés suivants. dans le four dans le bon sens. Les accessoires peuvent être achetés auprès du Service Pour que certains plats soient encore plus réussis et que le technique, dans des établissements spécialisés ou sur Internet.
Page 9
Avant la première utilisation Chauffer le four Vous apprendrez ici ce que vous devez faire avant d'utiliser votre four pour la première fois pour préparer des mets. Lisez Pour supprimer l'odeur de neuf, chauffer le four à vide en le auparavant le chapitre Consignes de sécurité.
Page 10
Programmer les fonctions de temps Durée du temps de cuisson Ce four dispose de plusieurs fonctions de temps. Le menu est activé à l'aide de la touche et il est possible de passer d'une Ce four permet de programmer le temps de cuisson pour fonction à...
Page 11
Annuler le temps de cuisson Le temps de cuisson est terminé Appuyez deux fois sur la touche . Rétablissez le temps de Un signal sonore retentit. Le four cesse de chauffer. Le cuisson sur à l'aide de la touche . Le temps a été panneau indicateur affiche .
Page 12
Modifier les réglages de base Ce four propose différents réglages de base. Ces réglages peuvent être adaptés aux besoins propres de l'utilisateur. Réglage de base Sélection 0 Sélection 1 Sélection 2 Sélection 3 Durée du signal après fin du temps de cuisson ou env.
Page 13
Avant le nettoyage Réglage Le compartiment intérieur du four doit être vide. Retirez les Après avoir choisi le niveau de nettoyage, réglez le four. accessoires, les récipients et les clayettes ou les rails de Sélectionnez la fonction Autonettoyage à l'aide du bouton gauche et de droite.
Page 14
Entretien et nettoyage Le four conservera son aspect brillant et fonctionnera Zone Produits de nettoyage longtemps tant que vous l'entretiendrez et le nettoierez Compartiment inté- Eau chaude avec un peu de savon ou correctement. Nous vous expliquons ci-après comment rieur du four eau additionnée de vinaigre : entretenir et nettoyer le four.
Page 15
Poser les clayettes ou les rails Remonter la porte Replacez la porte en procédant dans l'ordre inverse des étapes Insérez tout d'abord la clayette ou le rail dans l'encoche précédentes. arrière en l'enfonçant légèrement (schéma A), puis procédez à son insertion dans l'encoche avant Au moment de reposer la porte, veillez à...
Page 16
Retirez entièrement le fond de la porte (schéma C). Montage Au moment de mettre en place les plaques en verre, vérifiez que l'inscription "right above", qui se trouve en bas à gauche, est inversée. Insérez la plaque en verre intérieure en l'inclinant vers le haut et introduisez-la vers le bas (schéma A).
Page 17
Que faire en cas de panne ? Changer l'ampoule du four Lorsqu'une panne se produit, il s'agit généralement d'une petite anomalie facile à corriger. Avant de faire appel au Service L'ampoule du four doit être remplacée lorsqu'elle est technique, essayez de résoudre la panne à l'aide du tableau détériorée.
Page 18
Service après-vente Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service après- Service après-vente vente se tient à votre disposition. Nous trouvons toujours une solution appropriée pour éviter des visites inutiles d'un technicien. Tenez compte du fait que la visite d'un technicien du SAV n'est Numéros de produit E et de fabrication FD pas gratuite en cas de manipulation incorrecte, même pendant la période de garantie.
Page 19
Accessoire Hauteur Température Temps de cuis- en ºC son (minutes) Tarte aux fruits, (par ex. cerises) moule démontable en métal, Ø 26 cm. 2 160-180 50-60 Gâteau à la levure cuit sur plaque plaque de cuisson plate 160-170 30-40 Biscuit marbré grille + moule rectangulaire 160-170 100-110...
Page 20
Testés pour vous dans notre laboratoire Vous trouverez ici un choix de plats et les réglages optimaux Les plaques placées en même temps dans le four ne sont pas correspondants. Nous vous montrons le mode de cuisson et la obligatoirement prêtes en même temps. température les plus appropriés pour votre plat.
Page 21
Plat Accessoires Hauteur Mode de Température Temps de cuisson cuisson en ºC (minutes) Brioche Plaque de cuisson avec 200-220 20-25 12 moules à brioche de Ø 8 cm Brioches individuelles / pets-de- Lèchefrite 200-220 30-45 nonne (éclairs) Pâte feuilletée Lèchefrite 190-200 25-35 <...
Page 22
Viandes, volailles, poissons Les cocottes en inox ne conviennent que sous réserve. La viande cuit plus lentement et dore moins. Réglez une température plus élevée et/ou un temps de cuisson plus long. Récipients Il est possible d'utiliser n'importe quel récipient résistant à la Grillades chaleur.
Page 23
Conseils pour les rôtis et grillades Le tableau ne contient pas de valeur pour le Choisissez les valeurs qui correspondent au poids immédiatement inférieur et poids du rôti. allongez la durée de cuisson. Vous voulez savoir si le rôti est cuit. Utilisez un thermomètre pour viande (en vente dans le commerce) ou bien faites le «...
Page 24
Plat Accessoires Hauteur Mode de Température Temps de cuis- cuisson en ºC son (minutes) Croquettes Lèchefrite 200-220 25-30 Galettes de pommes de terre, pommes Lèchefrite 210-230 15-25 de terre farcies Produits de boulangerie, surgelés Petits pains, baguettes Lèchefrite 180-200 10-20 Bretzel (pâte à...
Page 25
Séchage Placez la lèchefrite universelle à la hauteur 3 et la grille à la hauteur 1. Utilisez uniquement des fruits et légumes frais et lavez-les Couvrez la lèchefrite universelle et la grille de papier de toujours consciencieusement. cuisson ou d'un papier similaire. Laissez-les égoutter suffisamment longtemps et essuyez-les complètement.
Page 26
Acrylamide dans les aliments L'acrylamide se produit notamment dans les aliments à base de céréales et pommes de terre préparés à haute température, par ex., frites, toasts, petits pains, pain et pâtisserie fine (gâteaux secs, petits gâteaux épicés, gâteaux secs de Noël). Conseils pour préparer des aliments contenant peu d'acrylamide Limiter le temps de cuisson au maximum.
Page 27
Plat Accessoires et moules Hauteur Mode de Température Temps de cuis- cuisson en ºC son (minutes) Gâteau à la levure cuit sur Lèchefrite 160-180 30-40 plaque Lèchefrite 150-170 30-45 < Lèchefrite + plaque de cuisson 160-170 30-40 < Gâteau aux pommes nappé Grille + 2 moules démontables 190-210 70-90...
Page 28
Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany www.bosch-home.com *9000968614* 940120 9000968614...