Publicité
8.3 Öko Timer (Eco temporitzador)
Per estalviar energia, l'escalfador de la zona
de cocció es desactiva abans que soni el
timbre del temporitzador. La diferència en el
temps d'operativitat depèn del nivell
d'escalfor i de la llargada de la operació de
cocció.
8.4 Guia de cocció simplificada
La correlació entre el nivell d'escalfor d'una
zona i el consum elèctric no és lineal. Quan
Nivell d'escal‐
Feu servir per a:
for
1
Mantenir els aliments cuits calents
1 - 2
Salsa holandesa, fondre: mantega, xo‐
colata, gelatina.
2
Solidificar: truites esponjoses, ous al
forn.
2 - 3
Arròs bullit i plats a partir de productes
làctics, escalfar menjar preparat.
3 - 4
Estofeu verdures, peix, carn.
4 - 5
Patates al vapor i altres verdures.
4 - 5
Per coure grans quantitats d'aliments,
estofats i sopes.
6 - 7
Sofregit: escalopa, Cordon Bleu de ve‐
della, costelles, patates emmascara‐
des, salsitxes, fetge, roux, ous, creps,
dònuts.
7 - 8
Per sofregir patates ratllades fregides,
filets de llom i filets de carn.
9
Bullir aigua, coure pasta, daurar carn (gulash, estofats), fregir patates.
Bullir grans quantitats d'aigua. PowerBoost està activat.
8.5 Trucs i consells per a Hob²Hood
Quan feu servir la placa amb la funció:
• Protegiu el tauler de la placa de la llum
directa.
• No dirigiu llums halògens al tauler de la
placa.
augmenteu el nivell d'escalfor, no és
proporcional a l'increment del consum
energètic. Significa que una zona de cocció
amb un nivell d'escalfor mitjà fa servir menys
de la meitat de la seva potència.
Les dades de la taula són orientatives.
Temps
Consells
(min)
quan sigui
Tapeu el recipient.
necessari
5 - 25
Barregeu de tant en tant.
10 - 40
Cuineu amb una tapa posada.
25 - 50
Afegiu com a mínim el doble de líquid
que d'arròs, plats a partir de làctics a
la meitat del procés.
20 - 45
Afegiu unes quantes cullerades d'ai‐
gua. Comproveu la quantitat d'aigua
durant el procés.
20 - 60
Cobriu el fons de l'olla amb
1-2 cm d'aigua. Comproveu el nivell
d'aigua durant el procés. Mantingueu
l'olla tapada.
60 - 150
Fins a 3 l de líquid més els ingre‐
dients.
quan sigui
Doneu-li la volta quan calgui.
necessari
5 - 15
Doneu-li la volta quan calgui.
• No tapeu el tauler de comandaments de la
placa.
• No obstruïu el senyal entre la placa i la
campana d'extracció (p. ex., amb la mà, el
mànec d'un recipient o una olla alta).
Vegeu la imatge.
CATALÀ
19
Publicité
