Sommaire des Matières pour Excalibur 4
- Page 1 Excalibur™ Trockner / Excalibur™ Dehydrator / Séchoir Excalibur™ Bedienungsanleitung Operation Manual Operation Manual Mode d’emploi Mode d’emploi...
- Page 2 3. Tauchen Sie nicht das Trocknergehäuse, Kabel oder Stecker in Wasser oder andere Flüssig- keiten. 4. Bei der Benutzung von Geräten durch Kinder oder in der Reichweite von Kindern ist beson- dere Vorsicht und sorgfältige Aufsicht geboten. 5. Ziehen Sie den Netzstecker, wenn das Gerät nicht in Gebrauch ist und bevor Sie es reinigen.
- Page 3 So ist auch ein Trocknen unter 40°C, also in Rohkost-Qualität möglich. Wenn Sie Ihren Excalibur im Einsatz haben, werden Sie schon bald feststellen, dass sich diese Investition schnell bezahlt macht - zum Beispiel im Vergleich zum Haltbarmachen durch Ein- frieren.
- Page 4 Hochleistungs-Ventilator des Excaliburs sorgt für eine optimale Belüftung, so dass die Bildung von Schimmel und Bakterien verhindert wird. Natürlich können Sie mit Ihrem Excalibur-Trockner auch bei über 40°-50° C trocknen. Die Tro- ckenzeiten können dadurch deutlich verkürzt werden. Orientieren Sie sich an den Temperatur- Angaben des Herstellers auf Seite 3.
- Page 5 Excalibur-Trockner Vorbereitung Das Trocknen mit Excalibur ist einfach und leicht. Entdecken Sie eine neue Welt voller überra- schender Köstlichkeiten! Mit diesen Tipps ist Ihnen der Erfolg sicher! • Waschen und putzen Sie Ihr Trockengut gründlich und schneiden Sie eventuelle Faulstellen großzügig heraus.
- Page 6 Unterseite des Trockenguts Feuchtigkeit sammelt. Ihre Lebensmittel werden so besonders gleichmäßig getrocknet. Ihr Excalibur ist mit einer sehr praktischen, abnehmbaren Tür ausgestattet. Heben Sie die Tür einfach heraus. Nun können Sie die Einschübe bequem auf den seitlichen Schienen hinein und hinaus gleiten lassen. An der oberen Seite der Tür befinden sich zwei Haken, mit denen die Tür in die Abschlussleiste auf der Oberseite des Excaliburs einhängt wird.
- Page 7 Excalibur-Trockner Mehr als nur Trocknen Obst/Gemüse/Joghurtrollen Getrocknete Obst-, Gemüse- oder Joghurtpürees sind eine einfache Alternative, wenn Sie Lust auf einen leckeren, gesunden Snack haben. Joghurt, Obst- oder Gemüsereste können püriert, gesüßt und gewürzt und zu einem nahrhaften, energiespendenden Snack verarbeitet werden.
- Page 8 Das Trocknen von ganzen Mahlzeiten Wenn Sie gerne zu Fuß in der Natur unterwegs sind und dabei Wert auf leichtes Gepäck legen, können Sie mit dem Excalibur auch ganze Mahlzeiten trocknen. Nicht nur frische Früchte werden durch den Wasser-Entzug deutlich leichter.
- Page 9 Excalibur-Trockner Reinigung Ihr Gerät lässt sich, sowohl von innen als auch von außen, sehr einfach reinigen. Wischen Sie das Gerät mit einem feuchten Schwamm und etwas warmem Seifenwasser ab. Die Einschübe sind spülmaschinengeeignet und können auf dem obersten Ablagegestell des Geschirrspülers gründlich gereinigt werden.
- Page 10 Tomatenmark, Ketchup, Tomatensaft oder Tomatensuppe verarbeiten. Mahlen Sie einfach das getrocknete Gemüse in einem Standmixer. Ideal dafür ist Personal Blender – der flinke Mixer (erhältlich bei Ihrem Excalibur-Händler oder bei Keimling Naturkost, siehe S. 2). Bewahren Sie das fertige Pulver in luftdicht ver- schlossenen Gläsern auf.
- Page 11 Sie diesen Vorgang mindestens 30 Sekunden lang mit 10 bis 15 Schalterumdrehungen. Die Einlegegitter fehlen. Die Einlegegitter (nicht zu verwechseln mit den Teflex-Einlege- bögen) befinden sich alle auf dem untersten oder obersten Ein- schub. Die Teflex-Einlegebögen hingegen gehören nicht zum Lieferumfang Ihres Excalibur-Trockners, sondern sind als Zubehör erhältlich.
- Page 12 Excalibur-Trockner Gerätekennzeichnung Produktnorm Gegenstand Lebensmitteltrockner Modell 4 Einschübe 5 Einschübe 9 Einschübe Spannung 230 V ~ Frequenz 50 Hz Leistungsaufnahme 220 W 400 W 600 W Produktgröße (BxTxH) 33 x 42 x 18 cm 42 x 49 x 22 cm 42 x 49 x 32 cm...
- Page 13 2. Do not touch any hot surfaces. 3. Do not immerse the drying case, wires, or plug into water or other liquids. 4. When using the appliance with or within the reach of children, please do so with utmost caution and careful supervision.
- Page 14 It is, therefore, possible to dehy- drate at temperatures below 40°C, in raw food quality. When you use your Excalibur, you will soon discover that this investment quickly pays off – as compared to preserving by freezing, for example.
- Page 15 Excalibur provides optimal ventilation preventing mould and bacteria from developing. You can, of course, also use your Excalibur Dehydrator at settings above 40-50°C. This signifi- cantly reduces the drying times; just follow the manufacturer’s suggestions on page 17. It is best if you simply try out which temperature provides the best results for you.
- Page 16 Excalibur™ Dehydrator Preparation Dehydrating with Excalibur is easy and simple! Discover a new world full of delicious surprises! And with these tips, you are sure to be completely successful! · Thoroughly clean the product to be dried and generously cut out bad spots.
- Page 17 On the top side of the door, there are two hooks where the door is hung into the end plate on the top of the Excalibur. Make sure that the door is hanging vertically in the middle and does not hit the sides on the bottom. This allows the moist air to evenly escape...
- Page 18 Excalibur™ Dehydrator More than just dehydrating Fruit, Vegetable, and Yogurt Rolls Dried fruit, vegetable, or yogurt purees are a simple alternative when you feel like having a tasty healthy snack. Leftover yogurt, fruit, or vegetables can be pureed, sweetened, and seasoned and prepared to make a nutritious, energising snack.
- Page 19 Drying entire meals If you like to spend time hiking outdoors and travelling light is important to you, then you can dehydrate entire meals with the Excalibur. Not only fresh fruit becomes considerably lighter after dehydration. You can create a true gourmet dinner with dehydrated meat with homemade tomato powder and dried vegetable bits! Cook your ingredients with sufficient water on a camping stove until they have the desired consistency.
- Page 20 Excalibur™ Dehydrator Cleansing Your appliance can be easily cleaned on the inside and out. Wipe it off with a wet sponge and some warm soapy water. The trays are dishwasher safe and can be thoroughly cleaned on the top rack of your dishwasher.
- Page 21 Excalibur™ Dehydrator Questions and Answers On my drying trays, one side seems to dehydrate quicker than the other. What should I do? It is possible that your dehydrator dries one side more quickly than the other. You should, therefore, turn the trays by 180° after half of the drying time.
- Page 22 Excalibur™ Dehydrator Trouble Shooting Problems Answers The appliance can’t be Check the outlet by plugging another properly functioning device switched on. into it. Check the dehydrator by plugging it into another outlet that has a current. The machine doesn’t The switch presumably fell out during shipment. Look for it in the have a turn switch packaging.
- Page 23 Excalibur™ Dehydrator Product Specifi cations Product Standard Object Food dehydrator Model 4 trays 5 trays 9 trays Voltage 230 V ~ Frequency 50 Hz Power Consumption 220 W 400 W 600 W Dimensions (WxDxH) 33 x 42 x 18 cm 42 x 49 x 22 cm 42 x 49 x 32 cm...
- Page 24 3. Ne pas plonger le boîtier du séchoir, le câble ou le connecteur dans de l‘eau ou d‘autres liquides. 4. Faire particulièrement attention et bien surveiller lorsque des enfants utilisent des appareils ou que ceux-ci sont à leur portée. 5. Tirer la fiche de contact lorsque l‘appareil n‘est pas utilisé et avant de le nettoyer. Laisser tout d‘abord refroidir l‘appareil avant de le nettoyer.
- Page 25 Le boîtier de l‘Excalibur ainsi que les tiroirs sont faits de polycarbonate de grande qualité. Ce matériau particulièrement facile à entretenir est résistant à la chaleur, il convient aux aliments et ne comprend aucun plastifi ant.
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Page 26: La Bonne Température
Ce qui est important dans le cas du séchage à basses températures et lorsque la durée du séchage est importante : Le ventilateur puissant de l‘Excalibur assure une aération optimale, ce qui empêche que de la moisissure et des bactéries n‘apparaissent. - Page 27 Séchoir Excalibur™ Préparation Le séchage avec l‘Excalibur se fait rapidement et tout simplement. Découvrez un nouveau monde plein de surprises succulentes ! Et ces quelques astuces vous permettront de le réussir à tous les coups ! • Bien laver et nettoyer l‘aliment à sécher et en retirer les endroits pourris en les découpant largement.
- Page 28 Sur le côté supérieur de la porte se trouvent deux crochets à l‘aide desquels la porte s‘accroche dans la baguette de bord sur le haut de l‘Excalibur. Veiller à ce que la porte soit suspendue verticalement et qu‘elle ne touche pas les côtés en bas. Comme cela, l‘air...
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Page 29: Excalibur Fait Plus Que Sécher Uniquement
Excalibur fait plus que sécher uniquement Barres de fruits/légumes/yaourt Les fruits, légumes ou les purées de yaourt séchés constituent des alternatives simples, lorsque l‘on a envie d‘un casse-croûte à la fois bon au goût et à la santé. Les restes de yaourt, de fruits ou de légumes peuvent être hachés, sucrés ou assaisonnés pour ensuite être trans-... - Page 30 Si vous aimez vous promener à pied dans la nature et que vous accordiez de l‘importance au poids de votre bagage, vous pouvez sécher des repas complets avec votre Excalibur. Il n‘y a pas que les fruits frais qui soient nettement moins lourds quand ils sont déshydratés.
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Page 31: Conservation De Vos Fruits Déshydratés
Séchoir Excalibur™ Nettoyage L‘entretien de votre appareil est très simple, aussi bien de l‘intérieur que de l‘extérieur. Essuyez l‘appareil avec une éponge humide et un peu d‘eau chaude savonneuse. Les tiroirs sont adaptés au lave-vaisselle et peuvent être nettoyés à fond en les plaçant dans le panier supérieur du lave-vaisselle. - Page 32 Tout simplement moudre les légumes déshydratés dans un mixeur. Le Personal Blender – mixeur ultra-rapide – est idéal dans ce cas (Vous le trouverez chez votre distributeur Excalibur ou chez Keimling Naturkost, voir en page 2). Conservez la poudre ainsi obtenue dans des bocaux hermétiquement fermés.
- Page 33 Séchoir Excalibur™ Elimination des erreurs Problème Réponse L‘appareil ne se met pas Vérifiez la prise de courant avec un autre appareil en état de en marche. marche. Essayez le séchoir sur une autre prise alimentée par du courant. L‘appareil ne possède L‘interrupteur a dû...
- Page 34 Séchoir Excalibur™ Désignation de l‘appareil Norme du produit Objet Séchoir pour aliments Modèle 4 tiroirs 5 tiroirs 9 tiroirs Tension 230 V ~ Fréquence 50 Hz Puissance absorbée 220 W 400 W 600 W Dimensions de 33 x 42 x 18 cm...