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Utilisation
• Lors de l'utilisation de la fonction micro-ondes, les
aliments secs ont le même effet négatif sur l'appareil que
l'utilisation de ce dernier à vide. L'utilisation d'une haute
intensité de micro-ondes peut carboniser les aliments
secs. Cela peut endommager l'appareil et les récipients.
Surveiller les aliments pendant le processus de cuisson.
Les aliments surgelés doivent d'abord être décongelés
pendant env. 20 secondes sans fonction micro-ondes.
4.2
Conseils d'ordre général
Placer des aliments dans le four
• Pour une cuisson optimale, placer les aliments
directement au centre de la chambre de cuisson.
• Pour chauffer plusieurs récipients en même temps,
par exemple des tasses, disposer les récipients
uniformément dans la chambre de cuisson.
Température et circulation d'air
La chambre de cuisson est bien isolée et conserve
parfaitement la température, conjointement avec le
support de cuisson. Les temps de cuisson courts du
four font en sorte que les différences de températures
importantes sont généralement peu efficaces dans le
programme de cuisson.
Il est plus judicieux de chauffer tous les aliments dans
une plage d'environ +/- 10 °C de la température de
préchauffage.
La façon la plus efficace d'ajuster la Chaleur de convection
est de contrôler la Vitesse de circulation d'air. La vitesse
de circulation d'air a un effet direct sur le résultat de
cuisson.
Différentes plages de températures
Par exemple, lorsque des aliments pour le petit déjeuner
sont préparés le matin et que des pizzas sont ensuite
préparées à l'heure du déjeuner, il peut être utile de régler
la température T1 sur (p. ex.) 250 °C et la température
T2 sur 260 °C. Avec ce réglage, le four préchauffe
automatiquement à 250 °C lorsqu'on l'allume.
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Manuel d'utilisation - Four Atollspeed
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