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1. FONCTIONNEMENT
1.1 Fonctionnement du système d'eau chaude
Mettre l'appareil sous tension avec l'interrupteur marche/arrêt. L'écran s'éclaire.
L'électrovanne (fig.1-5) s'ouvre et le réservoir d'eau chaude se remplit jusqu'à l'électrode maximum
(fig. 1-1). L'élément chauffant (fig. 1-4) est mis en service. L'écran affiche respectivement
[ F3 remplissage ] et ensuite [ F2 Chauffage ]. Dès que le détecteur de température (fig. 1-3) a atteint
la température réglée, l'élément chauffant (fig. 1-4) cesse de fonctionner.
Lors de la distribution d'une boisson, le niveau de l'eau baisse et l'électrode maximum est libérée, la
vanne d'admission s'ouvre et le réservoir se remplit directement jusqu'à ce que le niveau maximum
soit atteint. Si, pendant le fonctionnement, le niveau de l'eau dépasse la limite de l'électrode minimum,
le panneau de commande se bloque et l'écran affiche [ F3 Remplissage ]. Si l'approvisionnement de
l'eau n'est pas rétabli en l'espace de 3 minutes, un message d'erreur apparaît à l'écran [ E3 ] et la
vanne d'admission se ferme.
Lors de la distribution d'une boisson, la température de l'eau baisse également. Pour empêcher une
réaction tardive de la régulation de température, l'élément chauffant est activé de sorte à ce que la
vanne d'admission (fig. 1-5) s'ouvre et l'approvisionnement en eau froide se déclenche. Après
fermeture de la vanne d'admission, l'élément chauffant cesse de fonctionner. Cette durée de
fonctionnement de l'élément chauffant peut également être prolongée dans le logiciel. Voir pour cela
point du menu 2.2.0.4 du menu service. L'élément chauffant s'éteint toujours lorsque la température
de l'eau réglée est atteinte.
1.2 Fonctionnement du système mélangeur / à ingrédient
Chaque bac à ingrédients (fig. 1-7) est activé par un moteur avec 130 RPM (fig. 1-6). Une vis sans fin
active le bac à ingrédient qui déverse le produit instantané (ingrédient) dans le mélangeur (fig. 1-11)
par l'intermédiaire du coude de sortie (fig. 1-8). Parallèlement, l'eau chaude est dosée par le
raccordement d'eau chaude (fig.1-9) au travers des vannes de dosage (fig.1-2). Le produit instantané
et l'eau sont mélangés par les hélices du mélangeur (fig. 1-13) entraînés par le moteur du mélangeur
(fig. 1-15) avec 10.700 RPM. La boisson s'écoule par la sortie de distribution (fig. 1-12) dans le
gobelet. Il est possible de modifier tous les paramètres de ces éléments nommés dans ce chapitre
(timers).
1.3 Fonctionnement système d'évacuation de la vapeur d'eau
La vapeur d'eau libérée pendant le mélange est recueillie en grande partie par l'anneau extracteur de
vapeur (fig.1-10) et évacuée de la machine par le bac extracteur de vapeur (fig. 1-17). La vapeur
d'eau est transportée par le ventilateur (fig. 1-18) dans le bac de récupération (fig. 1-19). En
démontant le support des bacs à ingrédients (fig. 1-16), il est possible d'accéder au bac extracteur de
vapeur (pour le nettoyer). La vapeur d'eau ne peut donc tomber dans la sortie du bac à ingrédient et
les ingrédients ne peuvent donc devenir humides.
1.4 Maintenance détartrage / filtre
L'appareil est muni d'un signal qui indique quand il est nécessaire de procéder à une maintenance. La
dureté de l'eau locale ou le changement du filtre à eau peut être programmé par le menu service.
Avec le tableau mentionné dans l'annexe de service, la dureté de l'eau peut être transposée dans un
volume d'eau déterminé (unité ; gobelets de 120 ml) indiquant quand le système doit être détartré ou
quand le filtre à eau doit être changé.
Une fois ce volume d'eau atteint, un pictogramme en étoile (*) est affiché à l'écran et le système peut
être détartré ou le filtre changé à un moment adéquat. Sur le menu service, il est possible de lire
(compteur de service) quand la prochaine maintenance est prévue.
01/2007 (rev. 6) V2.0
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Annexe service
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