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TABLE DES MATIERES
AVANT-PROPOS .................................................................................................................................... 3
1. FONCTIONNEMENT........................................................................................................................... 5
1.1 Fonctionnement du système d'eau chaude .................................................................................. 5
1.2 Fonctionnement du système mélangeur / à ingrédient................................................................. 5
1.3 Fonctionnement système d'évacuation de la vapeur d'eau.......................................................... 5
1.4 Maintenance détartrage / filtre ...................................................................................................... 5
1.5 Protections .................................................................................................................................... 6
1.6 Contrôle du niveau du réservoir d'eau•......................................................................................... 6
1.7 Régulation de la température........................................................................................................ 6
1.8 Monnayeur (en option) .................................................................................................................. 6
2. STRUCTURE DU MENU..................................................................................................................... 7
2.1 Le menu de l'utilisateur ................................................................................................................. 7
2.2 Le menu opérateur / service ......................................................................................................... 8
2.2.1 Menu opérateur ..................................................................................................................... 9
2.2.2 Menu Service ....................................................................................................................... 10
2.2.3 Informations supplémentaires sur les divers points des menus opérateurs et service ....... 19
3. RÉGLAGES DES RECETTES .......................................................................................................... 23
3.1 Introduction ................................................................................................................................. 23
3.2 Durée du réglage des recettes.................................................................................................... 24
3.3 Informations supplémentaires réglages recettes ........................................................................ 25
3.4 Réglages standard des recettes ................................................................................................. 26
4. MAINTENANCE ................................................................................................................................ 27
4.1 Programmation de la maintenance ............................................................................................. 27
4.2 Détartrage ................................................................................................................................... 28
4.3 Nettoyage du système extracteur de vapeur .............................................................................. 29
5. ACCÈS AUX DIVERS COMPOSANTS............................................................................................. 30
5.1 Composants électroniques.......................................................................................................... 31
5.1.1 Commande principale.......................................................................................................... 31
5.1.2 Alimentation ......................................................................................................................... 31
5.1.2 Alimentation ......................................................................................................................... 32
5.1.3 Interface / Ecran .................................................................................................................. 33
5.2 Réglage des vannes de dosage de l'eau chaude....................................................................... 34
5.3 Monnayeur (en option) ................................................................................................................ 35
5.3.1 La configuration standard .................................................................................................... 35
5.3.2 Blocage des pièces.............................................................................................................. 35
5.3.3 Activer les jetons standard................................................................................................... 36
5.3.4 Programmer des jetons ....................................................................................................... 36
5.3.5 Acepter Euros et jetons ....................................................................................................... 37
5.3.6 Accepter seulement Jetons (pas les euros) ........................................................................ 37
5.3.7 Nettoyage............................................................................................................................. 37
6. EN CAS DE PROBLEMES................................................................................................................ 38
6.1 Lecture du journal ....................................................................................................................... 38
6.2 Effacement du journal ................................................................................................................. 38
6.3 Analyse des pannes.................................................................................................................... 39
6.4 Schéma électrique (OptiVend 4)................................................................................................. 42
Annexe service
2
01/2007 (rev. 6) V2.0
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