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vitesse ►
1
90 min. 90 min. 90 min.
10 min. 10 min. 10 min. 10 min.
90 min. 90 min. 90 min.
A noter : le fouet étant un élément plus délicat, il est adapté pour des émulsions d'un
certain volume. Par exemple, il est recommandé d'utiliser 6 blancs d'œufs maximum
pour des blancs montés en neige.
Sens de rotation de l'accessoire
Un appui sur la touche N°7 modifie l'aspect du cadran
central (voir ci-contre). Un appui sur le cadran permet
d'inverser le sens de rotation (antihoraire : toucher à
gauche) de l'accessoire.
Cette fonction est utile pour le couteau et pour la pale de
brassage
Le couteau permet de mélanger les aliments sans les
-
abimer puisqu'il n'est pas tranchant en sens
antihoraire.
Le couteau permet également d'effilocher les
-
aliments
La vitesse maximum d'utilisation en sens antihoraire est
limitée à 3.
Appuyez d'abord sur la touche n°6 puis effectuez votre choix
de vitesse
Balance de pesage
La balance de pesage intégrée à l'appareil, vous permet de peser les aliments
lorsque vous les introduisez dans le bol inox ou dans le panier vapeur.
Pratique ! Les aliments volumineux peuvent être pesés directement dans le grand
panier vapeur (remplacez le couvercle par le grand panier vapeur. En fin d'opération,
enlever le panier vapeur et remettre le couvercle)
2
3
4
5
4 min.
3 min.
3 min.
Pesage jusqu'à 5 kg maximum, par palier de 1 gramme
6
7
8
4 min.
4 min.
3 min.
3 min.
3 min.
3 min.
9
10
11
12
3 min.
3 min.
3 min.
18
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