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C
OMME POUR LA CUISINE TRADITIONNELLE
aliments réchauff és dans un four micro-ondes
doivent toujours être chauff és jusqu'à ce
qu'ils soient très très chauds.
L
ES MEILLEURS RÉSULTATS SONT OBTENUS
lorsque les parties les plus épaisses des
aliments sont placés vers le bord du
plat et les parties fi nes vers le centre.
P
LACEZ LES TRANCHES DE VIANDE FINES
sur l'autre ou entrelacées. Les tranches les
plus épaisses comme le pain de viande et les
saucisses doivent être placées les unes à côté
des autres.
TYPE
QUANTITÉ PUISSANCE
D'ALIMENTS
R
EPAS
300
CONDITIONNÉS EN
450
PLATEAU
2
DL
R
IZ
6
DL
B
250
OULETTES
L
2
IQUIDES
DL
S
OUPE
2½
(potages)
S
OUPES À BASE
2 ½
DE LAIT OU
SAUCES
1
PIÈCE
H
OT DOGS
2
PIÈCES
L
500
ASAGNES
14
INSTRUCTIONS POUR LE RÉCHAUFFAGE
, les
l'une
DURÉE
3 -5
G
4 - 5
G
1 - 2
3 - 4
G
100%
1 - 2 ½
2 - 2 ½
DL
3 - 4
DL
½ - 1
1 - 1
75%
5 - 6
G
L
ORSQUE VOUS RÉCHAUFFEZ DES RAGOÛTS OU DES
, il est conseillé de les remuer afi n de
SAUCES
répartir uniformément la chaleur.
C
OUVRIR LES ALIMENTS DURANT LA CUISSON
permet de conserver l'humidité dans les
aliments, de réduire les éclaboussures
et de raccourcir la durée nécessaire au
réchauff age.
L
ORS DU RÉCHAUFFAGE D
suivre les instructions du fabricant se
trouvant sur l'emballage.
P
OUR LES ALIMENTS NE POUVANT ÊTRE MÉLANGÉS
tels que le gratin, il est recommandé un
réchauff age sur P75.
Q
UELQUES MINUTES DE REPOS
la température de se répartir de façon
homogène dans l'aliment.
TEMPS DE
REPOS
.
MIN
1 - 2
. C
MIN
.
MIN
.
1
.
MIN
MIN
C
.
2
MIN
MIN
2
.
1 - 2
. C
MIN
MIN
P
.
1
.
MIN
MIN
tasse pour éviter de surchauff er.
R
.
1
.
MIN
MIN
assiette à soupe ou un bol.
R
.
1
.
maximum. Réchauff er en
MIN
MIN
remuant une fois.
.
MN
1
.
MIN
.
MIN
.
2 - 3
.
MIN
MIN
FR
'
ALIMENTS SURGELÉS
permettent à
CONSEILS
OUVRIR LE PLATEAU
OUVRIR LE PLAT
HAUFFER SANS COUVERCLE
LACER UNE CUILLER EN MÉTAL
ÉCHAUFFER SANS COUVERCLE
le récipient aux ¾
EMPLIR
,
,
dans la
dans une
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