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Le temps de conservation des produits congélés dépend de leur qualité à
l'état frais avant congélation ainsi que de la température de conser-vation. En
conservant la température inférieure ou égale à -18°C les périodes de
conservation suivantes sont conseillées:
Produits
Boeuf
Veau
Abats
Porc
Volaille
Poissons
15
Mois
6-8
3-6
1-2
3-6
6-8
3-6
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