Publicité
LT
5.13.2 Laikymas šaldiklio skyriuje
Šaldiklio temperatūra turi būti -18 °C.
Likus 24 valandoms iki užšaldymo, įjunkite „Super-Freeze" funkciją; mažam maisto
produktų kiekiui pakanka 4–6 valandų.
Prieš sudedant karštą maistą į šaldiklio skyrių, jį reikia atvėsinti iki kambario
temperatūros.
Maistas, suskirstytas mažomis porcijomis, užšals greičiau, jį bus lengviau atitirpinti
ir gaminti. Rekomenduojamas kiekvienos porcijos svoris – ne daugiau nei 2,5 kg.
Prieš sudedant maisto produktus į šaldiklį, juos geriau supakuoti. Pakuotės išorė
turi būti sausa, kad maišeliai nesuliptų. Pakavimo medžiagos turi būti bekvapės,
sandarios, nenuodingos ir netoksiškos.
Kad nepraleistumėte produktų laikymo termino pabaigos, ant pakuotės nurodykite
užšaldymo datą, terminą ir maisto produkto pavadinimą, atsižvelgdami į skirtingų
maisto produktų laikymo terminus.
ĮSPĖJIMAS! Rūgštys, šarmai, druskos ir kt. gali pažeisti vidinį šaldiklio paviršių.
Nedėkite šių medžiagų turinčių maisto produktų (pvz., jūrinės žuvies) tiesiai ant
vidinio paviršiaus. Sūrų vandenį šaldiklyje reikia nedelsiant išvalyti.
Neviršykite gamintojų rekomenduojamos maisto produktų laikymo trukmės.
Iš šaldiklio išimkite tik reikiamą maisto produktų kiekį.
Greitai suvartokite atitirpintą maistą. Atitirpinto maisto negalima pakartotinai
užšaldyti, nebent prieš tai jis buvo termiškai apdorotas. Priešingu atveju jo
valgyti negalima.
Į šaldiklio skyrių nesudėkite pernelyg daug šviežio maisto. Šaldiklio šaldymo
pajėgumas nurodytas skyriuje TECHNINIAI DUOMENYS arba tipo duomenų
lentelėje.
Priklausomai nuo maisto produktų savybių, juos galima laikyti šaldiklyje
ne aukštesnėje kaip -18 °C temperatūroje nuo 2 iki 12 mėnesių
(pvz., mėsa: 3–12 mėn., daržovės: 6–12 mėn.)
Norėdami užšaldyti šviežius maisto produktus, stenkitės, kad jie nesiliestų su jau
užšaldytu maistu. Atitirpimo pavojus!
5.13.3 Laikydami komerciniais tikslais užšaldytus maisto produktus,
laikykitės toliau nurodytų rekomendacijų.
Visada laikykitės gamintojų nurodymų, kiek laiko turėtumėte laikyti maisto
produktus. Nelaikykite produktų ilgiau nei rekomenduojama!
Įsigytus produktus stenkitės sudėti į prietaisą kuo greičiau, kad būtų išsaugota
maisto kokybė.
Pirkite šaldytus maisto produktus, kurie buvo laikomi -18 °C ar žemesnėje
temperatūroje.
Stenkitės nepirkti maisto produktų, ant kurių pakuočių yra ledo ar šerkšno – tai
rodo, kad produktai galėjo būti iš dalies atitirpinti ir vėl užšaldyti. Pakilusi
temperatūra paveikia maisto kokybę.
5 – Naudojimas
19
Publicité
