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VI. INSTRUCTIONS POUR
L'UTILISATEUR
1. UTILISATION DE LA PLAQUE
Précautions générales
• L'appareil est destiné à un usage industriel et doit être
utilisé par du personnel ayant été formé.
• Il est conseillé d'éviter l'utilisation prolongée de l'appareil
à vide ou dans des conditions compromettant son
rendement optimal. Dans la mesure du possible, préchauf-
fer l'appareil juste avant de l'utiliser.
• Cet appareil est destiné à la cuisson d'aliments dans des
récipients (casseroles, poêles).
Allumage de la plaque
La manette "A" de commande du robinet a 4 positions d'uti-
lisation :
position "éteint"
position allumage veilleuse gaz
position flamme max.
position flamme min
• Ouvrir le robinet général du gaz situé en amont de l'ap-
pareil.
• Appuyer sur la manette "A" et la faire tourner de la posi-
tion "éteint" en position "allumage veilleuse gaz".
• Appuyer à fond sur la manette "A" et appuyer simultané-
ment deux ou trois fois sur le bouton d'allumage "B" pour
provoquer l'étincelle afin d'allumer la flamme veilleuse gaz.
Le contrôle de l'allumage effectif s'effectue par le trou du
voyant "C".
• En relâchant la manette, la flamme doit rester allumée ;
si ce n'est pas le cas, répéter l'opération.
En cas d'urgence, le brûleur veilleuse gaz peut être allumé
manuellement en approchant une flamme et en maintenant
la manette "A" en position "allumage veilleuse gaz".
• Pour allumer le brûleur principal, tourner la manette de la
position "allumage veilleuse gaz" en position "flamme
maximum".
• Pour obtenir le minimum, tourner la manette de la posi-
tion "flamme maximum" à la position "flamme minimum".
A
C
D
Arrêt de la plaque
• Tourner la manette de la position "flamme maximum" ou
"flamme minimum" en position "allumage veilleuse gaz".
• Pour éteindre la veilleuse gaz, appuyer partiellement sur
la manette et la tourner en position "éteint".
• Fermer le robinet général du gaz situé en amont de l'ap-
pareil.
REMARQUE :
Pendant l'utilisation, les températures les plus élevées de la
plaque (en fonte) se situent au milieu de celle-ci.
2. UTILISATION DE LA TABLE DE
CUISSON
B
Allumage de la table de cuisson
La manette de commande "D" du robinet a 4 positions d'uti-
lisation :
éteint
allumage veilleuse gaz
flamme max.
flamme min.
• Appuyer sur la manette "D" et la tourner dans la position
"allumage veilleuse gaz".
Appuyer à fond sur la manette et approcher simultané-
ment une petite flamme à la veilleuse gaz pour obtenir
l'allumage.
Maintenir la pression sur la manette pendant 20 secon-
des environ ; lorsqu'elle sera relâchée, la petite flamme
veilleuse gaz doit rester allumée. Si ce n'est pas le cas,
répéter l'opération.
• Pour allumer le brûleur principal, tourner la manette de la
position "allumage veilleuse gaz" en position "flamme
maximum".
• Pour obtenir le minimum, tourner la manette de la posi-
tion "flamme maximum" à la position "flamme minimum".
Arrêt de la table de cuisson
• Tourner la manette "D" de la position "flamme maximum"
ou "flamme minimum" en position "allumage veilleuse gaz".
• Pour éteindre la veilleuse gaz, appuyer partiellement sur
la manette et la tourner en position "éteint".
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